Du fondant, du coulant et du gourmand : on vous partage la recette réconfortant par excellence ! Les toasts de butternut façon tartiflette vont vous réchauffer en un rien de temps, impossible de n'en prendre qu'un... Une recette comfort food parfaite quand on a envie d'une tartiflette mais plus légère.
La tartiflette en version toast sur des tranches de butternut, la recette facile et rapide
Si on devait associer le bonheur à une recette, ce serait sans aucun doute celle-ci ! Après les toasts de butternut au camembert déjà très gourmands, on vous présente une nouvelle version ENCORE plus gourmande façon... tartiflette. Oui, on a revisité le grand classique de l'hiver sur des toasts de butternut ! C'est fondant, c'est coulant, c'est gourmand. Bref, c'est irrésistible.
On retrouve tous les éléments de la tartiflette, sauf les pommes de terre finalement remplacées par la courge. Les oignons sont fondants, les lardons sont savoureux et le reblochon est ultra-coulant... On parie que vous ne pourrez pas vous arrêter à seulement un toast ! À servir pour l'apéro ou en entrée, cette recette réconfortante est vraiment très simple à refaire chez vous, vous nous en direz des nouvelles !
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
TOAST DE BUTTERNUT FAÇON TARTIFLETTE 🧀
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 1/2 butternut
- 1/2 reblochon
- 2 gros oignons
- 100 g de lardons fumés
- 1 C A C d'ail en poudre
- 1 C A C de paprika
- 1 filet d'huile d'olive
- Quelques brins de persil frais
- Sel, poivre
Préparation :
1. Découper la courge butternut en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Éplucher si besoin puis déposer les tranches sur une plaque.
2. Saupoudrer d'ail en poudre et de paprika puis arroser d'huile d'olive. Enfourner 30 minutes à 180°C.
3. Pendant ce temps, faire revenir les oignons émincés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pour qu'ils soient bien fondants et caramélisés.
4. Dans une autre poêle, faire dorer les lardons. Réserver sur du papier absorbant.
5. Une fois le butternut cuit, déposer une cuillère généreuse d'oignons confits puis une belle tranche de reblochon. Remettre au four pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage.
6. À la sortie du four, parsemer de lardons grillés et de persil frais haché. Servir immédiatement !
Recette imaginée par Guillaume Marinette.