Envie de réconfort à table ? Alors filez vite en cuisine pour refaire notre pinsa façon tartiflette, un plaisir à partager (ou pas) de toute urgence ! En plus, la recette est super facile à préparer à la maison, on vous montre ?
Le meilleur de la tartiflette sur une pinsa : l'idée parfaite pour un dîner express
Si vous ne connaissez pas encore les pinsas, on ne sait pas ce que vous attendez ! Ni pizza, ni focaccia, ni pain, la pinsa est plus légère, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur et se décline à l'infini. On peut faire des pinsas avec tout ce qu'on veut ! Et aujourd'hui, on a trouvé la recette ultime quand on envie de réconfort sans passer des heures en cuisine. Voici la pinsa façon tartiflette, une recette qui réunit tous les éléments de la tartiflette (oignons, lardons, pommes de terre et surtout reblochon) sur une pinsa moelleuse. Le résultat est juste irrésistible !
À accompagner d'une salade verte pour se donner bonne conscience, vous passerez moins de 20 minutes derrière les fourneaux pour préparer cette merveille. On la partage pour le dîner ou pour l'apéro, ça fera sensation auprès des papilles de vos convives on vous le garantit ! Cette recette réconfortante et gourmande va devenir votre plat du moment préféré, on vous aura prévenus...
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
PINSA FAÇON TARTIFLETTE 🧀🐽
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 pinsa
- 2 C A S de crème fraîche épaisse
- 2 à 3 pommes de terre moyennes déjà cuites
- 100 g de lardons fumés
- 1 oignon jaune
- 1/2 reblochon
- 1 C A C de sucre
- Quelques brins de persil
- Poivre du moulin
Préparation :
1. Faire revenir les lardons dans une poêle et réserver.
2. Dans la même poêle, faire dorer l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Ajouter le sucre pour le faire caraméliser.
3. Étaler la crème fraîche sur la pinsa et poivrer généreusement. Disposer les pommes de terre cuites et coupées en rondelles sur toute la surface.
4. Ajouter les lardons et les oignons puis déposer le reblochon coupé en tranches. Enfourner 10 à 12 minutes à 220°C pour faire fondre le fromage.
5. Parsemer de persil ciselé à la sortie du four et déguster immédiatement.
Recette imaginée par Guillaume Marinette.