La salade de melon, jambon cru et mozzarella est une recette fraîche et gourmande parfaite pour les beaux jours ! Facile et rapide à préparer, elle associe des saveurs sucrées et salées pour un résultat équilibré et raffiné. Le melon apporte une touche rafraîchissante, le jambon cru du caractère et la mozzarella du fondant. Idéale en entrée, en déjeuner léger ou en accompagnement d'un barbecue, cette salade est aussi belle que savoureuse. Une recette simple pour cet été qui met en valeur des produits de saison !
Le combo melon + jambon cru que vous allez adorer cet été
Si on adore l'été pour les vacances, le soleil, les barbecues et les apéros, c'est aussi notre saison préférée pour les... fruits et légumes ! Et on n'a qu'une hâte, c'est de pouvoir remanger du melon. Ce légume-fruit à la chair juteuse et sucrée est parfait de l'entrée au dessert. On l'apprécie tout seul mais ce combo avec du jambon cru, de la roquette et de la mozzarella, c'est juste irrésistible ! On a un équilibre parfait entre la saveur salée du jambon cru, l'amertume de la roquette, la sucrosité naturelle du melon, la fraîcheur du basilic, l'intensité de l'huile d'olive et le côté lacté de la mozzarella. Chaque bouchée est un pur régal !
Notre conseil pour présenter cette salade incroyable à vos invités, c'est de déposer la roquette au fond d'une grande assiette plate puis d'ajouter le melon, le jambon et la mozzarella de manière harmonieuse et aléatoire. Simple mais efficace. Choisissez des ingrédients de qualité pour un max de plaisir à la dégustation : des produits frais achetés chez le primeur, un beau jambon cru finement tranché et une huile d'olive extra-vierge. La recette est simple mais avec les bons ingrédients, ça change tout ! À servir bien frais en entrée ou en accompagnement d'un barbecue, c'est idéal pour célébrer le retour des beaux jours.
6 ingrédients basiques pour une salade estivale incroyablement gourmande
- 1 melon
- 6 tranches de jambon cru
- 2 boules de mozzarella
- Roquette
- Huile d'olive
- Basilic frais
Salade melon jambon mozzarella : la recette simple et rapide à refaire à la maison
1. Découper le melon en morceaux ou faire des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
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2. Déchirer les tranches de jambon cru.
3. Dans un plat ou un saladier, verser les billes de melon, le jambon déchiré et la mozzarella découpée en morceaux. Ajouter de la roquette.
4. Ajouter du basilic fraîchement ciselé et arroser d'un filet d'huile d'olive. Bien mélanger et servir aussitôt !
L'idée parfaite quand il fait beau pour mettre en valeur le melon
Le combo melon + jambon cru, c'est vraiment une valeur sûre en été ! Mais est-ce que vous avez déjà essayé de mélanger le melon avec du saumon ? Cette association de saveurs originale est délicieuse pourtant ! Si vous ne mangez pas de jambon cru, le saumon fumé apporte la touche salée qui contrebalance parfaitement la saveur sucrée du melon. On vous conseille d'ajouter quelques touches de pesto verde et des pickles d'oignon rouge pour une assiette qui vous fera rougir de plaisir. Vous n'oublierez pas de sitôt ce combo...
Et vous, vous avez un ingrédient secret pour accompagner le melon ? Dites-nous en commentaire !