Pensez à votre bien-être et nourrissez votre corps des meilleures recettes de soupe detox !
La soupe vous veut du bien !
Et si vous preniez votre dose de fibres avec de bons légumes dans votre organisme ? En toute saison, vous trouverez bien quelques recettes à préparer chez vous, même si en hiver elles sont très prisées. Elles font un très bon repas du soir tout en légèreté. Vous pouvez aussi vous servir d'un Cookeo pour réussir ces soupes maison.
Soupe detox de petits pois
Voyez la vie en vert avec ce breuvage tout doux et totalement green. Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-350g de petits pois en boîte
-30cl de lait
-1 bouquet de menthe
-1 échalote
-2 pommes de terre
Préparation :
1.Faites cuire à la vapeur les pommes de terre, puis mixez-les avec les petits pois.
2.Faites chauffer le tout avec le lait et l'échalote émincée. Servez avec des feuilles de menthe.
Soupe detox au potiron
Goûtez ce velouté d'automne, parfait pour prendre soin de vous. Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-300g de potiron
-Quelques copeaux de noix de coco
-1 cuillère à café de safran
-30cl de bouillon de légumes
Préparation :
1.Faites cuire les morceaux de potiron dans une marmitte, puis versez le bouillon de légumes.
2.Terminez avec la dose de safran, remuez et salez. Parsemez de noix de coco.
Soupe detox au concombre et radis
Pour une cuisine healthy, adoptez cette combinaison de crudités rafraîchissants. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 concombres
-10 radis
-1 bouquet d'aneth
-100g de fromage blanc
-3 gousses d'ail
Préparation :
1.Commencez par mixez les morceaux de concombre avec l'ail, le fromage blanc et l'aneth.
2.Versez le tout dans des bols individuels, puis décorez avec quelques rondelles de radis.
Soupe detox à la betterave
Nous vous recommandons ce velouté rouge pour un regain d'énergie. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 betteraves cuites
-100g de feta
-1 yaourt grec
-1 citron
-2 gousses d'ail
-1 bouquet de basilic
Préparation :
1.Mixez la betterave, l'ail, le jus de citron et le yaourt grec dans le blender.
2.Puis répartissez le tout dans des bols et décorez avec le basilic, ainsi que quelques morceaux de feta.
Soupe detox au potiron et curry
Pour cet hiver, c'est exactement le genre de recettes healthy dont vous avez besoin. Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 demi potiron
-50cl de bouillon de légumes
-1 cuillère à café de curry
-8cl de jus de citron
-3 pincées de gingembre
-1 noisette de beurre
Préparation :
1.Faites chauffer dans une cocotte beurrée les morceaux de potiron, puis versez le bouillon de légumes.
2.Additionnez ensuite le jus de citron, ainsi que les épices. Laissez mijoter, puis présentez dans des pots en verre.
Soupe detox aux poissons
Pour une recette de la mer, cette soupe detox vous apportera que de bons nutriments ! Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1kg de poissons
-1 poireau
-1 tomate
-1 branche de céleri
-1 pincée de safran
-1 litre d'eau
-1 oignon
-3 gousses d'ail
-1 bouquet de thym
-7cl d'huile d'olive
Préparation :
1.Ouvrez les poissons et déposez les morceaux de chair dans la marmitte avec l'huile d'olive, l'oignon et l'ail hachés.
2.Additionnez successivement les légumes taillés en morceaux. Laissez mijoter 6 minutes, puis versez l'eau.
3.Terminez avec le safran et le thym, puis remuez et mixez au blender. Servez !
Soupe detox aux courgettes
Cette recette minceur vous aidera à garder la ligne ! Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 courgettes rondes
-1 oignon
-50cl de bouillon de poulet
-20cl de crème fraîche
-Chapelure
Préparation :
1.Ouvrez le chapeau des courgettes et récupérez la chair.
2.Faites dorer l'oignon dans le fond de la casserole et ajoutez la chair de courgettes, ainsi que la crème fraîche.
3.Versez petit à petit le bouillon de poulet. Décorez avec la chapelure.
Soupe detox au chou rouge
Pour des saveurs parfumées, craquez pour ce breuvage lisse et gourmand. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 demi chou rouge
-2 pommes de terre
-15cl de lait de coco
-1 échalote
-1 pincée de noix de muscade
-1 bouquet de feuilles de laurier
Préparation :
1.Faites cuire à la vapeur les pommes de terre. Puis, faites chauffer le chou rouge à part.
2.Rassemblez ces aliments dans une cocotte et faites-les cuire avec l'échalote émincée. Remuez le tout avec la noix de muscade. Mixez au blender.
3.Versez le lait de coco et servez avec des feuilles e laurier.
Soupe detox à la tomate
Dégustez à la petite cuillère cette soupe toute douce. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 tomates
-1 citron
-2 gousses d'ail
-40cl de bouillon de légumes
Préparation :
1.Mixez les tomates et l'ail ensemble, puis déposez la mixture dans un chinois et versez le liquide dans une casserole.
2.Faites chauffer avec le bouillon de légumes et des zestes de citron. Salez. Savourez chaud.
Soupe detox à la courgette et basilic
Si vous cherchez une recette minceur, celle-ci vous accompagnera pour un repas léger. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 courgettes
-100g de fromage de chèvre
-1 bouquet de basilic
-2 gousses d'ail
Préparation :
1.Faites cuire les rondelles de courgettes à la poêle, puis mettez-les dans le blender. Mixez-les avec le fromage de chèvre.
2.Additionnez le basilic et l'ail haché, mixez de nouveau. Vous pouvez servir cette soupe tiède dans des bols.
Soupe detox aux pommes de terre et carottes
Pour des saveurs venues tout droit du potager, c'est la cuisine à adopter ! Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 pommes de terre
-2 carottes
-70cl de bouillon de poulet
-1 poireau
-1 bouquet garni
-1 oignon jaune
Préparation :
1.Dans une marmitte, faites dorer l'oignon haché, puis mettez les morceaux de pommes de terre, de carotte et de poireaux.
2.A mi-cuisson, couvrez de bouillon de poulet et terminez avec le bouquet garni. Laissez mijoter.
Soupe detox aux carottes
Ce velouté est idéal pour faire le plein de vitamines. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-8 carottes
-15cl de lait de coco
-1 cuillère à thé de gingembre
-1 échalote
Préparation :
1.Faites dorer l'échalote émincée dans le fond de la cocotte avec un filet d'huile d'olive.
2.Puis mettez les rondelles de carottes, laissez-les fondre, puis remuez avec le lait de coco. Terminez avec le gingembre. Vous pouvez passer le tout au blender.
Soupe detox à l'avocat
Dites-oui à ce breuvage 100% green qui vous fera du bien. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 avocats
-40cl de crème de coco
-Graines de pavot
-1 demi citron
-2 gousses d'ail
-2 louches d'eau
Préparation :
1.Mixez la chair d'avocat avec la crème de coco et le jus de citron. Mixez encore avec l'ail haché.
2.Déposez le tout dans un saladier et versez l'eau. Puis dispersez l'ensemble dans des bols et décorez avec les graines de pavot.
Soupe detox aux épinards
Régalez-vous tout en prenant soin de votre santé. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-200g de feuilles d'épinards
-50cl de bouillon de légumes
-1 poignée de noix de coco
-1 orange
-1 cuillère à soupe de beurre
-1 pincée de paprika
Préparation :
1.Faites revenir les épinards dans le fond d'une casserole avec le beurre, puis mixez-les au blender.
2.Remettez-les dans la casserole et faites chauffer avec le bouillon de légumes, les zestes d'orange et le paprika.
3.Servez avec la noix de coco !
Soupe detox aux champignons
Découvrez comment reproduire ce velouté tout doux. Crédit : pexels
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-200g de champignons
-50cl de crème fraîche
-45cl de bouillon de légumes
-1 oignon jaune
-2 gousses d'ail
-Poivre
Préparation :
1.Faites revenir l'oignon et l'ail haché dans la cocotte avec de l'huile d'olives. Puis mettez les champignons émincés.
2.Versez le bouillon de légumes et poivrez.