Impossible de résister à ces cookies géants au chocolat noir et au cœur ultra-fondant. À l'extérieur, ils sont légèrement croustillants mais à l'intérieur, ils sont coulants pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Une recette simple, rapide et idéale pour un goûter ou même un dessert très gourmand. Parfaits pour impressionner sans passer des heures en cuisine, ces cookies XXL sont aussi beaux que bons. Et attention, ils disparaissent très vite...
Les cookies parfaits pour impressionner tout le monde sans se prendre la tête
Si vous aussi vous aimez les cookies à la fois croustillants, moelleux et fondants, on a la recette parfaite pour vous ! Cette version XXL au cœur coulant ne laissera aucune papille indifférente. En plus, la recette est super facile et rapide à improviser pour le goûter ! Nous, on a choisi le chocolat noir pour plus de caractère mais vous pourrez mettre du chocolat au lait si vous préférez plus de douceur. On peut même mixer les deux (ou trois) chocolats pour encore plus de plaisir !
Cette recette de cookies est idéale pour le goûter, avec sa pincée de sel pour plus de goût et son cœur intensément coulant. On vous recommande de les déguster un peu tièdes pour profiter de toutes ces saveurs réconfortantes et gourmandes. Attention, les cookies géants au cœur fondant vont disparaître en un rien de temps ! Vous voudrez tout de suite faire une nouvelle fournée...
Ingrédients pour 6 gros cookies au cœur chocolat
- 120 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 gros œuf
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 150 g de chocolat noir
- 1 pincée de sel
Cookies géants au chocolat noir et cœur coulant : la recette très simple et gourmande
La suite après cette vidéo
1. Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et homogène. Ajouter l'œuf et bien mélanger.
2. Incorporer la farine et la levure puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter alors 100 g de chocolat noir concassé en grosses pépites.
3. Former des grosses boules de pâte et insérer un morceau de chocolat à l'intérieur. Les déposer sur une plaque et les aplatir légèrement.
4. Enfourner 12 minutes à 180°C environ puis laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
5. Saupoudrer d'une pincée de sel quand les cookies sont encore chauds !
Un cookie géant à partager sans modération !
Si on vous propose des cookies géants en version individuelle, vous pourrez très bien réaliser la même recette en mode "gâteau à partager". On s'explique : plutôt que former des boules de pâte, vous n'aurez qu'à déposer la moitié de la pâte dans un moule rond à charnière puis d'ajouter des morceaux de chocolat avant de recouvrir avec le reste de pâte.
Ensuite, vous enfournez pour 15 à 20 minutes et vous démoulez. Le résultat ? Un MAXI cookie au cœur fondant à partager entre amis. C'est vraiment délicieux et original comme présentation pour le goûter ou pour terminer le repas sur une note gourmande.