Et si on mangeait des plats signés Cyril Lignac sans quitter la maison ? Le chef signe une collab exclusive (et de longue durée) avec HelloFresh et on en a déjà l'eau à la bouche.
Cyril Lignac dévoile le "meilleur de son univers" tout en restant accessible
Vous rêvez de cuisiner comme un grand chef sans passer des heures derrière les fourneaux ? Alors cette actu est faite pour vous ! Ce qui frappe en découvrant cette collaboration, c'est justement son absence de complexité. Cyril Lignac cultive depuis plus de 20 ans une cuisine généreuse et conviviale, loin des codes intimidants de la haute gastronomie et c'est précisément de cette philosophie que sont nées ses recettes pensées pour HelloFresh. Le chef ne cherche pas à impressionner avec des techniques ou des ingrédients hors de portée, mais à transmettre des réflexes et des associations de saveurs qu'on peut reproduire facilement chez soi avec une fiche recette détaillée et des ingrédients déjà sélectionnés.
"Notre idée était simple : apporter le meilleur de mon univers dans la cuisine des Français grâce à des recettes gourmandes, accessibles et pleines de caractère. L'objectif est de rendre chaque dîner du quotidien plus inspirant et plus mémorable pour mettre tout le monde à table. Avec ça, vous allez vous régaler", résume Cyril Lignac.
Le concept ? 4 nouvelles recettes proposées chaque mois
Plutôt qu'une collaboration ponctuelle (comme celle avec Whoogy's cet été), HelloFresh et Cyril Lignac ont vu les choses en grand : la collection "Le Meilleur de Cyril Lignac" sera renouvelée tous les mois autour de 4 créations inédites, en alternant des recettes végétariennes et des recettes avec de la viande ou du poisson, jusqu'en 2027. De quoi se constituer au fil des saisons un vrai carnet de recettes signées par un grand chef sans jamais se retrouver à court d'idées pour varier ses dîners du quotidien.
Les recettes qui donnent envie de se relancer en cuisine
Pour cette première sélection de rentrée, quatre plats donnent le ton. En tête d'affiche, on retrouve un sandwich-roll aux crevettes avec une mayonnaise au curry relevée de coriandre et de pomme qui revisite le sandwich classique avec toute la créativité du chef ! On retient également ce pavé de saumon plongé dans un bouillon thaï au curry vert, à la citronnelle et au gingembre, servi avec un riz aux petits pois et à la coriandre. Le "petit préféré" du chef, largement à la portée d'une cuisine du soir en semaine.
Deux autres recettes complètent ce lancement : des tacos de poulet à la taïwanaise accompagnés d'une mayo-sriracha pour des saveurs qui changent de l'ordinaire sans excès mais aussi des lasagnes vertes végétariennes aux épinards, mêlant trois fromages italiens pour un résultat fondant et généreux malgré l'absence de viande.
Les quatre premières recettes signées Cyril Lignac pour HelloFresh. Crédit : DR
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Ce qu'on retient pour cuisiner comme Cyril Lignac chez soi
Au-delà des recettes en elles-mêmes, cette collaboration gourmande donne quelques pistes intéressantes pour celles et ceux qui veulent s'inspirer du style du chef sans forcément suivre une fiche recette à la lettre. Miser sur une sauce ou une mayonnaise relevée pour transformer un plat simple (comme la mayo au curry du sandwich-roll par exemple) est une astuce facilement transposable dans vos repas du quotidien. Associer un ingrédient sucré (pomme, nectarine, mangue...) à une base salée et légèrement épicée reste également une valeur sûre pour surprendre vos papilles.
Pour accompagner ce lancement, la marque de box à cuisiner et le chef préféré des Français ont réalisé plusieurs vidéos sur les réseaux sociaux afin de vous accompagner dans la préparation de ces recettes !
Une collection à suivre dans la durée
L'autre particularité de ce partenariat inattendu, c'est sa durée. Contrairement à une collaboration capsule qui s'arrête après quelques semaines (et qu'on rate de peu la plupart du temps...), celle-ci devrait durer "jusqu'en 2027", confirme HelloFresh. Et cette première sélection donne clairement envie de retenter des plats un peu plus travaillés à la maison sans y laisser trois heures de sa soirée et sans techniques particulières ! Alors, quelle recette de Cyril Lignac allez-vous refaire en premier ? 😋
Le chef Cyril Lignac signe une collab exclusive avec la marque de box à cuisiner HelloFresh. Crédit : DR