Le premier pub sans alcool vient d'ouvrir à Dublin !

Par
20 962
Partages
imprimer

Imprimer

Le Virgin Mary (La Vierge Marie) est le tout premier pub irlandais sans alcool, il a ouvert début mai et s'est vite fait remarqué à Dublin.

L’Irlande est classée 2ème sur 194 pays en termes de "binge drinking" (alcoolisation ponctuelle importante) selon une étude réalisée en 2014 par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Avec une consommation de 131 litres de bière par an et par habitant, soit 0,36 litre tous les jours, rien que ça…

Alors un pub sans alcool à Dublin, cette ville où la bière est reine, ça peut paraître impensable ! Pourtant le Virgin Mary compte de plus en plus de partisans.

Crédits : AFP / PAUL FAITH 

Même si la consommation d'alcool est ancrée dans la culture irlandaise, «il y a un véritable changement culturel [...] par rapport à l'alcool», selon Vaughan Yates, 51 ans, cofondateur du Virgin Mary. «Le premier soir, une fois qu'on était plein, impossible de dire qu'il n'y avait pas d'alcool» a affirmé Anna Walsh, la gérante (selon l’AFP).

Le Virgin Mary c’est donc un endroit où l’on peut retrouver l’ambiance authentique des bars irlandais, mais sans l’alcool.

La carte des boissons a été élaborée en s'inspirant de celles des 750 pubs traditionnels de la capitale irlandaise. Par exemple, on peut y déguster le "Nitro coffee", une boisson glacée sombre et crémeuse servie directement depuis un robinet à bière, un peu comme la bière brune irlandaise la plus répandue dans le monde entier : la Guinness.

Les boissons sont toutes très esthétiques (parfaites pour quelques photos Instagram) : décorées de garnitures florales, verrerie fine ou encore des «mocktails», des cocktails sans alcool, dont les ingrédients sont présentés comme des potions d'apothicaire.

Le Virgin Mary joue d'ailleurs beaucoup sur son image sur les réseaux sociaux avec de nombreuses blagues sur leur page Facebook : “A bar with zero alcohol, yes really” (Un bar sans alcool, oui vraiment), “Life is like underwear, change is good” (La vie c’est comme les sous-vêtements, le changement c’est bien” ou encore “Did you hear the one about the alcohol free bar ?” (tu connais la blague sur le bar sans alcool?).

Découvrez notre recette : Boulettes de viande à la mozzarella en vidéo
Source : L'Express
Bière Pub Dublin
Commentaires