Pour un dessert vraiment unique et qui fait rêver, aussi agréable à regarder qu’à manger, craquez pour les churros façon galettes recouverts de glace vanille et de coulis caramel : ils sont délicieux et très faciles à réaliser !
Pour réaliser vos churros à la glace vanille, suivez les instructions en vidéo, ci-dessous :
Des churros recouverts de glace vanille... qui en veut ? <3
Posted by Demotivateur Food on Friday, September 9, 2016
LES CHURROS À LA GLACE VANILLE
INGRÉDIENTS :
⦁ 250 ml d’eau.
⦁ 100 g de beurre.
⦁ 5 g de sucre.
⦁ 5 g de sel.
⦁ 150 g de farine.
⦁ 3 œufs.
⦁ Du sucre en poudre.
⦁ De la glace à la vanille.
⦁ Du coulis de caramel (optionnel).
PRÉPARATION :
1. Versez l’eau, le beurre ramolli, le sucre et le sel dans une casserole et faites fondre le tout sur le feu.
2. Lorsque le mélange devient uniforme, ajoutez la farine : mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse.
3. Placez votre pâte dans un robot mélangeur : ajoutez vos œufs progressivement.
4. Lorsque votre pâte devient onctueuse et uniforme, placez-la dans une poche à douille.
5. Réalisez plusieurs cercles de pâte dans un moule et placez ce dernier au congélateur pendant 20 minutes environ.
6. Sortez vos churros et faites-les frire.
7. Égouttez vos churros, placez-les sur une assiette et saupoudrez de sucre.
8. Sur chaque churros, placez une boule de glace vanille.
9. Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez verser du coulis de caramel sur votre glace. Effet garanti !
10. Dégustez sans attendre : bon appétit !