Succombez aux croquettes coulantes de Camembert pour fondre de bonheur !

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Pour l'apéro ou en entrée accompagnées d'une bonne salade, laissez vous porter par le cœur fondant des croquettes coulantes de Camembert.

Découvrez les bienfaits du camembert sur le moral ! Voilà comment vous réconforter de l’arrivée de l’hiver et du froid, cette “comfort food” (littéralement, aliment réconfort) est une recette très simple à déguster tout(e) seul(e) ou à plusieurs (si vous réussissez à en laisser aux autres)

Pour réaliser la recette, suivez les étapes ci-dessous :

Croquettes coulantes de Camembert

Ingrédients 


- 1 Camembert (n’en choisissez pas un qui soit trop fait)
- 100 g de farine
- 1 cuillère à soupe de paprika
- sel
- poivre
- 2 œufs
-100 g de chapelure
- huile de friture

Préparation 

1. Coupez le Camembert tout juste sorti du réfrigérateur en 8 à l’aide d’un couteau bien tranchant.

2. Dans un premier récipient, mélangez la farine, le paprika, le sel et le poivre. Dans un deuxième récipient, battez les œufs et ajoutez-y le sel. Dans un troisième, mettez la chapelure.

3. Panez les morceaux en les passant d'abord dans la farine, dans les œufs puis dans la chapelure. Panez les morceaux une seconde fois afin d’obtenir une panure croquante et gourmande.

4. Faites frire à 180℃.

Bon appétit !

Découvrez notre recette : Tarte clafoutis aux nectarines en vidéo