Ben & Jerry's partage sa recette de cookie dough

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Vous allez complètement craquer pour cette pâte à cookie crue !

Crédit : Ben & Jerry's

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C'est une nouvelle de la plus haute importance pour les afficionados de la pâte à cookie crue. La célèbre marque de crème glacée Ben & Jerry's nous révèle sa recette secrète de cookie dough. Grâce à des ingrédients basiques qu'on peut se fournir facilement, on peut reproduire chez soi le produit phare de la marque.

Cette préparation ne contient pas d'oeufs et la farine est passée au four au micro-ondes à 75°C, tout cela dans le but de rendre la pâte plus digeste. Cette mixture chocolatée a déjà conquis l'Amérique et continue de trouver des fans au delà des frontières.

Ben & Jerry's avait commercialisé les «chunks», de la pâte à cookie crue présente sur ses glaces. Désormais, leur recette n'est plus si secrète et ça devrait satisfaire leurs clients les plus fidèles. Les étapes complètes se trouvent ici.

Si vous êtes à Paris, un bar à cookie crue a ouvert cet hiver et devrait de nouveau accueillir des clients prochainement. Nous vous donnons une recette de bol glacé avec de la cookie dough et de glace cookie dough

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