Après le mois de janvier sans alcool, voici le Veganuary !
Crédit : Nina Firsova
Chaque année #LeDéfiDeJanvier revient pour vous encourager à ne plus boire de l'alcool sur une période d'un mois, mais un autre concept gagne peu à peu en partisans depuis 2014, c'est le Veganuary. Il s'agit de stopper tout le mois de janvier sa consommation de viande et de produits d'origine animale (oeufs, miel et produits laitiers notamment). Un demi-million de personnes se laisserait séduire chaque année par ce nouveau challenge dans pas moins de 178 pays. L'aspect bénéfique de cette initiative est de lutter contre la souffrance animale et de préserver l'environnement, tandis que d'autres défendent également un meilleur bien-être pour la santé.
Le véganisme a attiré de nouveaux business, puisque de nombreuses entreprises agroalimentaires fabriquent de plus en plus de produits de substitution avec des «fausses viandes» à base de protéines végétales, tout comme les chaines de restauration rapide qui multiplient les menus vegan. L'organisation Veganuary espère encourager une alimentation plus responsable grâce à cette campagne du mois de janvier sans viande. Si vous comptez participer, plusieurs comptes instagram sont spécialisés avec ce nouveau mode de vie, bon appétit !