Aujourd’hui, on vous met au défi de réaliser ce délicieux crumble sucré-salé aux pommes et au Porc Français, un mets très facile à réaliser qui ne vous prendra que très peu de temps : nous, on adore !
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes, ci-dessous :
LE CRUMBLE DE POMMES AU SAUTÉ DE PORC FRANÇAIS.
INGRÉDIENTS :
- 100 g de beurre.
- De l’huile d’olive.
- 500 g de sauté de Porc Français.
- 2 cuillères à soupe de miel.
- 2 oignons rouges.
- 6 petites pommes.
- Du sel et du poivre.
- 1 cuillère à café de cumin.
- 100 g de farine.
- 80 g de flocons de céréales.
- 50 g de noix concassées.
PRÉPARATION :
1. Dans une casserole, faites fondre 25 g de beurre avec un filet d’huile d’olive.
2. Ajoutez le sauté de Porc Français et laissez-le cuire. Lorsque la viande prend une teinte légèrement dorée, mettez la casserole hors du feu.
3. Transvasez le sauté de Porc Français cuit dans un saladier et poivrez-le. Versez le miel et mélangez. Réservez.
4. Dans une casserole, faites revenir les rondelles d’oignons rouges avec du beurre et les pommes, épluchées et coupées. Mélangez et assaisonnez de sel et de poivre, puis, saupoudrez de cumin.
5. De nouveau, transvasez le mélange dans un saladier, puis, ajoutez le sauté de Porc Français cuit. Versez le jus de cuisson par-dessus et mélangez.
6. Dans un autre récipient, coupez 75 g de beurre et incorporez la farine, les flocons de céréales et les noix concassées. Mélangez tout à la main pour faire le crumble.
7. Disposez votre préparation au sauté de Porc Français dans un plat allant au four et recouvrez-la de votre crumble.
8. Mettez le plat au four pendant 20-25 minutes à 180°c avant de servir.
BON APPÉTIT !