La chanteuse Lea Paci, qui vient de sortir son premier album Chapitre I, vous présente aujourd’hui sa recette du tartare de saumon à la mangue et à l’avocat.
Avec son album chapitre I, Lea Paci est l’un des espoirs de l’electro-pop français, avec des singles comme «Adolescente Pirate» ou «Pour aller Où ?» Cette fois, elle utilise ses talents d’artistes pour vous révéler une recette très facile à faire chez vous, mais au rendu très esthétique ! Simple, malin et élégant, vous savez maintenant quoi préparer pour impressionner vos convives ! Retrouvez Léa Paci en concert au Café de la Danse à Paris, le 16 Mars 2018
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous:
Tartare de saumon à la mangue et à l’avocat
Ingrédients :
- Un filet de saumon frais
- 2 avocats
- 2 gousses d’ail
- Citron
- 1 mangue
Préparation :
1. Coupez le saumon en petits dés. Salez, poivrez et versez un filet d’huile d’olive.
2. Ouvrez l’avocat, épluchez-le et coupez-le en brunoise. Salez, poivrez, pressez le citron, les gousses d’ail et ajoutez de l’huile d’olive.
3. Coupez également la mangue en brunoise.
4. Dressez votre tartare en déposant au fond d’un emporte-pièce rond l’avocat, le saumon et enfin la mangue. Retirez l’emporte-pièce et servez !
Bon appétit !