Le Pink houmous : du houmous délicieux et rose à la betterave, prêt en 5 minutes !

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Du Houmous riche et savoureux de couleur fuchsia !

Le houmous est un véritable allié en protéine à intégrer absolument dans son alimentation ! Riche et délicieux, il s'accommode parfaitement de légumes crus (carottes, concombre, salade etc.), de pains pita, de biscottes… En plus, ce plat se prépare en temps record ! Une excellente idée saine pour un apéro ou pour une petite pause grignotage en milieu de journée…

Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :

Pink Houmous

Ingrédients

- 250 g de pois chiches prêts à l’emploi
- 2 betteraves cuites
- Le jus d’un citron
- 3 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame)
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- De la menthe fraîche hachée
- 1 poignée de noix

Préparation

1. Rincez les pois chiches puis passez au robot mixeur tous les ingrédients (sauf la menthe) jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Parsemez de menthe.

Bon appétit !

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