Vous ne savez plus quoi faire de votre pain rassis ? Outre ces quelques conseils économiques que nous avions donnés il y a quelque temps, vous pouvez également le réutiliser pour réaliser… un bon gâteau aux pommes et à la cannelle !
Qui n’aime pas le pain perdu ? Assurément personne. Et ce n’est pas ce gâteau des champions qui va vous faire dire le contraire.
Le délicieux mariage pomme-cannelle vous laissera le souvenir indélébile d’une pause goûter exceptionnelle. Léger, onctueux et fruité, ce gâteau est fait pour les gourmands !
Pour réaliser votre gâteau au pain perdu, suivez les étapes de la recette, ci-dessous :
- 250 g de pain sec.
- 2 pommes.
- 100 g de sucre roux.
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 3 œufs.
- 75 g de lait.
- Du beurre (pour le moule à cake).
PRÉPARATION :
1. Préchauffez votre four à 180°c.
2. Commencez par faire chauffer le lait. Portez-le à ébullition puis mettez-le hors du feu. Transvasez le lait dans un autre récipient, coupez le pain en morceaux et trempez-le dans le lait. Réservez.
3. Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le sucre roux, puis, incorporez la cannelle en poudre.
4. Versez votre préparation dans le premier récipient, avec le pain imbibé de lait. Mélangez tout jusqu’à obtention d’une préparation uniforme. Laissez reposer quelques minutes.
5. Beurrez le moule à cake et versez votre préparation. Laissez cuire votre gâteau au four pendant 45 minutes.
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