Recette Gratin poireaux fromage chorizo

Vous n’avez aucune idée de ce que vous allez manger ce soir ? On vous propose une petite recette sympa de gratin aux poireaux au fromage, à la crème et au chorizo pour clore la journée avec bonheur. Une alternative gourmande pour vous égayer après une journée difficile. C’est parti pour la recette !

@Papilles & Pupilles

Ce soir, on ne se prive pas avec une recette simplissime et tellement bonne que vous allez en tomber à la renverse ! Faites-vous plaisir avec ce mets un peu régressif mais tellement gourmand ! Vous allez faire des heureux…

Pour réaliser votre gratin de poireaux au fromage et au chorizo, suivez les étapes de la recette, ci-dessous :

LE GRATIN DE POIREAUX AU FROMAGE ET AU CHORIZO.

INGRÉDIENTS :

- 500 g de poireaux.
- 150 g de fromage râpé.
- 1 sachet de chorizo en tranches.
- 30 cl de crème liquide.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- 1 oignon.
- 20 ml d’eau.
- Du thym (ou les herbes aromatiques de votre choix).

PRÉPARATION :

1. Épluchez et émincez votre oignon.

2. Coupez vos blancs de poireaux en petits dés.

3. Préchauffez votre four à 180°c.

4. Dans une cocotte, versez l’huile d’olive et ajoutez les morceaux de poireaux, le thym, les oignons émincés et l’eau.

5. Laissez mijoter 10 minutes à feu vif tout en mélangeant.

6. Mettez les poireaux hors du feu et placez-les dans un plat.

7. Par-dessus, coupez les tranches de chorizo en dés : mélangez-les avec la crème liquide, puis ajoutez le fromage râpé.

8. Versez votre préparation dans votre plat allant au four, sur les poireaux.

9. Mettez votre plat au four pendant 20 minutes.

10. Au bout des 20 minutes, baissez la température à 150°c et laissez cuire 25 minutes de plus.

11. Bonne dégustation !