Les madeleines fourrées au chocolat... pour des goûters divins !

Offrez-vous le meilleur des goûters avec ces savoureuses madeleines fourrées au chocolat… Vos enfants vont adorer, et vous aussi !

On les aime, les madeleines, et davantage lorsqu’elles sont fourrées au chocolat. Cette recette, conviviale, gourmande, très facile et rapide à faire vous garantit un goûter d’exception, à déguster avec une bonne tasse de thé.

Pour réaliser des madeleines fourrées au chocolat chez vous, suivez les étapes de la recette, ci-dessous:

- 130 g de cassonade.
- 3 œufs.
- 1 cuillère à soupe de miel.
- 150 g de farine.
- ½ sachet de levure chimique.
- Le zeste d’1 citron.
- 25 g de beurre demi-sel fondu.
- Du chocolat noir pâtissier.

- 1 moule à madeleines.
- 1 poche à douille.

1. Mélangez la cassonade, les œufs et le miel afin de blanchir le mélange.

2. Lorsque le mélange est uniforme et a blanchi, ajoutez la farine, la levure, le zeste d’un citron et le beurre demi-sel fondu. Mélangez et placez votre préparation dans une poche à douille.

3. Répartissez la préparation dans un moule à madeleine.

4. Au centre de chaque madeleine, placez un morceau de chocolat pâtissier. Recouvrez enfin de ce qu’il vous reste de votre préparation dans la poche à douille.

5. Faites cuire vos madeleines au four pendant 8 minutes à 200°c.

6. Servez et régalez-vous !

7. Bon appétit


Recette réalisée avec un robot pâtissier Brandt.