Name: Crumble aux poires et amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poire; 80 g de sucre roux; 100 g de farine; 80 g de beurre froid; 50 g de poudre d'amandes; jus de citron

Recette de crumble aux poires et amandes facile et rapide pour 4 personnes

Par Célia Papaïx ·Publié le 14/11/2025 à 12:00

Le crumble aux poires et aux amandes est un dessert d'automne simple et gourmand ! Les fruits fondants se marient à merveille avec le croustillant de l'appareil à crumble aux amandes. Vous pourrez ajouter quelques amandes concassées par-dessus pour plus de croquant ! On a présenté ce dessert familial et économique en version individuelle mais vous pourrez faire un grand plat plus convivial. Avec ses saveurs automnales réconfortantes et gourmandes, impossible de résister à ce crumble !

Recette Crumble aux poires et amandes

00:10

00:25

Facile

Ingrédients

4 poires
80 g de sucre roux
100 g de farine
80 g de beurre froid
50 g de poudre d'amandes
jus de citron

Préparation

Éplucher et couper les poires en petits morceaux. Arroser de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent puis déposer dans des ramequins hauts individuels.

Du bout des doigts, mélanger la farine, le sucre roux, la poudre d'amandes et le beurre froid coupé en dés jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.

Parsemer le crumble sur les poires puis enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Servir tiède !

L'astuce du chef

Vous pouvez parfumer les poires avec un peu de vanille ou de cannelle pour plus de gourmandise !

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Célia Papaïx

Au sujet de l'auteur : Célia Papaïx

Passionnée par la cuisine, Célia est la rédactrice en chef de Demotivateur Food. Son œil mais surtout son estomac sont toujours à la recherche de la dernière pépite croustillante à vous partager. Entre bons plans, belles adresses et recettes gourmandes, elle vous en mettra plein les papilles !