Commencez votre repas en beauté avec ce succulent tiramisu aux tomates

Commencez par laver les tomates fraîches avant de les peler et de les épépiner. Découpez ensuite leur chair en petits dés et réservez au frais.

Prenez un grand saladier et mélangez-y les dés de tomates fraîches et la sauce tomate. Ajoutez les tomates séchées et la gousse d’ail réduite en purée. Ciselez les feuilles de basilic et ajoutez-les dans le saladier.

Poursuivez avec la préparation de la crème. Pour cela, montez la crème liquide très froide en chantilly ferme à l’aide d’un fouet. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.

Prenez un autre saladier et déposez-y la feta. Écrasez-la à l’aide d’une fourchette avant d’y incorporer le mascarpone et l’huile d’olive. Assaisonnez généreusement avec du poivre. Ajoutez-y délicatement la crème fouettée en effectuant un mouvement du bas

Passez au montage des verrines. Émiettez les biscottes et disposez-en une couche au fond de chaque verrine. Recouvrez avec une cuillère à soupe de sauce tomate agrémentée de dés de tomates fraîches avant de surmonter d’une couche de crème fouettée à la fe

Laissez le tiramisu au réfrigérateur pendant 8 heures avant de le servir.