La tarte soleil au jambon, mozzarella et pesto est la recette idéale pour un apéritif convivial, un pique-nique estival ou un brunch gourmand. Aussi belle que savoureuse, elle séduit immédiatement par sa présentation originale et son cœur fondant. Facile à réaliser avec une pâte feuilletée et quelques ingrédients simples, elle fait toujours son petit effet à table. Le pesto apporte une touche parfumée, la mozzarella du fondant et le jambon une note généreuse. Cette recette visuelle est parfaite pour impressionner sans se compliquer la vie. Une valeur sûre pour un moment de partage réussi ! Vous aussi vous voulez craquer ? C'est parti !
Cette tarte soleil va illuminer votre apéro avec seulement 4 ingrédients plein de saveurs et pas chers !
Et si avec seulement 4 ingrédients simples on pouvait impressionner tout le monde à l'apéro ? Et bien c'est possible ! On prend deux pâtes feuilletées, du jambon, de la mozzarella et du pesto puis on forme une merveilleuse tarte soleil très parfumée, croustillante et fondante. C'est prêt en 30 minutes, cuisson comprise, et ça ne demande aucune technique de cuisiner en particulier. Pour un résultat bien doré et appétissant, pensez à badigeonner un jaune d'œuf sur votre pâte feuilletée et à parsemer quelques graines de sésame. Ce n'est pas nécessaire mais c'est plus joli !
Concernant la garniture, on est sur des ingrédients basiques et pas chers qui plaisent à tout le monde. Mais bien entendu, vous pourrez varier les plaisirs avec d'autres mariages de saveurs originaux et gourmands. Nous on adore cette association entre le pesto très parfumé, la mozzarella filante et le jambon pour la générosité. À servir à l'apéro dînatoire ou lors d'un pique-nique estival ou encore d'un brunch convivial, cette tarte soleil va vraiment mettre tout le monde d'accord. Et voici la recette facile et rapide à refaire à la maison !
La liste de courses pour une tarte soleil au pesto, jambon et mozzarella à partager (6 personnes)
- 2 pâtes feuilletées
- 4 tranches de jambon
- 200 g de mozzarella
- 3 C A S de pesto
- 1 jaune d'œuf
- Graines de sésame
Recette facile et rapide de la tarte soleil apéro
1. Dérouler une première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étaler le pesto en laissant une bordure d'environ 1 cm.
2. Ajouter le jambon coupé en morceaux et la mozzarella. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.
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3. Placer un bol ou un verre au centre de la pâte. Découper des bandes tout autour puis retirer le verre. Torsader chaque bande sur elle-même.
4. Badigeonner de jaune d'œuf puis parsemer des graines de sésame par-dessus. Enfourner 25 minutes à 180°C.
5. Laisser la tarte soleil refroidir un peu avant de servir.
L'idée feuilletée que tout le monde va adorer pour l'apéro et hyper simple à décliner
Pour changer des chips, des olives et des cacahuètes à l'apéro, cette recette est parfaite ! Facile et rapide à improviser même quand on reçoit des invités de dernière minute, elle séduira toutes les papilles grâce à ses textures croustillantes et fondantes et à ses saveurs ensoleillées et généreuses. La tarte soleil, en plus d'être très économique, peut se décliner de mille et une manières selon ce que vous avez à la maison. Un peu de crème fraîche, du saumon fumé et du citron pour une version fraîche et savoureuse, de la sauce tomate, du jambon et des champignons pour une inspiration pizza reine, mais aussi avec du thon, des sardines, du fromage, de la tapenade... Bref, il n'y a pas de limites quand on veut se faire plaisir !
C'est une recette qui peut également être servie en dessert avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. Vous ne pourrez jamais vous ennuyer avec la tarte feuilletée soleil !