Faites le plein de protéines avec ces idées recettes pour le petit-déjeuner !
Prenez des forces avec un bon petit-dejeuner
Toutes ces recettes sont riches en protéines et sublimeront votre petit-déjeuner. Vous trouverez aussi bien des idées salées que sucrées, à déguster dès le matin comme les pancakes par exemple. Accompagnez-le tout d'un smoothie au bon goût de fruits. Vous pouvez aussi vous inspirer des petit-déjeuners anglais pour bien commencer votre journée.
Toasts avocado pour un petit-déjeuner protéiné
Cette recette légère donnera un coup de pep's à votre journée. Crédit : unsplash
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 oeufs
-2 tranches de pain de mie
-1 avocat
-7cl de jus de citron
-Paprika
-2 gousses d'ail
Préparation :
1.Mélangez la chair d'avocat avec l'ail émincé, le paprika et le jus de citron. Etalez sur le pain grillé.
2.Faites cuire un oeuf au plat et posez sur les toasts.
Verrines de graines de chia pour un petit-déjeuner protéiné
Les fruits sont toujours important pour le repas du matin. Crédit : istock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-80g de graines de chia
-25cl de lait d'amandes
-25cl de lait de coco
-Quelques myrtilles
-Quelques fruits rouges
-2 cuillères à soupe de miel
Préparation :
1.Plongez les graines dans le miel, le lait de coco et le lait d'amandes, réservez 2 heures au frais.
2.Déposez dans des verrines et surmontez de fruits rouges et myrtilles.
Pancakes pour un petit-déjeuner protéiné
Cette recette de pancakes sucrés est un délice. Crédit : pexels
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-200g de flocons d'avoine
-2 bananes
-10cl de lait
-4 blancs d'oeufs
Préparation :
1.Ecrasez les bananes dans un saladier, puis additionnez le reste des aliments.
2.Formez ensuite des disques avec la pâte dans la poêle et dégustez. Agrémentez-les de la garniture de votre préférence.
Smoothie aux framboises pour un petit-déjeuner protéiné
Pour gagner en énergie, ce smoothie rafraîchissant est riche en vitamines et en protéines. Crédit : pexels
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 barquette de framboises
-15cl d'eau de coco
-2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
-1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
Préparation :
1.Mixez ensemble les framboises et le beurre de cacahuètes. Intégrez ensuite les liquides.
2.Vous pouvez déguster bien frais votre smoothie.
Gaufres pour un petit-déjeuner protéiné
Ces gaufres ne manquent pas de goût grâce à leur ingrédient secret. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-12cl de lait
-2 oeufs
-100g de flocons d'avoine
-4cl de miel
-1 sachet de levure chimique
Préparation :
1.Mélangez les différents aliments dans un saladier pour obtenir une pâte homogène.
2.Déposez ensuite dans un appareil à gaufre et dégustez avec la garniture de votre choix.
Brownies au chocolat pour un petit-déjeuner protéiné
Croquez à pleines dents ces petits gâteaux moelleux et chocolatés. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 tablette de chocolat
-200g de betterave
-75g de poudre d'amandes
-100g de sucre
-1 cuillère à café d'extrait de vanille
-3 oeufs
Préparation :
1.Faites fondre le beurre et la tablette de chocolat, puis mélangez avec la betterave mixée et le reste des aliments.
2.Versez dans un moule à gâteau. Enfournez 30 minutes à 180°C.
Porridge aux bananes pour un petit-déjeuner protéiné
Faites le plein de fibres avec cette recette aux accents anglais. Crédit : istock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-150g de flocons d'avoine
-2 cuillères à soupe de cassonade
-50cl de lait
-1 cuillère à café de cacao
-Eclats d'amandes
-1 banane
Préparation :
1.Trempez les flocons d'avoine et le cacao dans le lait. Remuez et sucrez avec la cassonade. Versez dans un bol.
2.Décorez avec des éclats d'amandes et des rondelles de bananes.
Astuce : Vous pouvez aussi bien garnir des fruits de votre choix.
Muffins aux flocons d'avoine pour un petit-déjeuner protéiné
Ces muffins sont très originaux et faciles à reproduire dans votre cuisine. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-250g de farine
-1 sachet de levure chimique
-60g de raisins secs
-2 oeufs
-70g de flocons d'avoine
-1 sachet de sucre vanillé
-5cl d'huile végétale
Préparation :
1.Rassemblez les différents aliments dans un saladier et remuez.
2.Déposez le tout dans des moules à muffins. Enfournez 30 minutes à 180°C.
Yaourt au muesli pour un petit-déjeuner protéiné
Rien de tel que ce produit laitier pour vous aider ç démarrer votre journée. Crédit : istock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-3 yaourts
-1 pomme
-2 cuillères à soupe de miel
-1 cuillère à café de cannelle
-50g de muesli
Préparation :
1.Faites fondre les dés de pomme à la poêle avec la cannelle. Mélangez-les ensuite avec le miel et le muesli.
2.Mélangez les yaourts et répartissez-les dans les verrines. Couvrez du mélange de muesli.
Banana bread pour un petit-déjeuner protéiné
Partagez avec toute votre famille cette recette originale. Crédit : istock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-200g de farine
-3 oeufs
-2 bananes
-150g de beurre
-100g de poudre d'amandes
-100g de sucre
-1 sachet de levure chimique
Préparation :
1.Ecrasez les bananes et additionnez le reste des aliments. Versez dans un moule à gâteau.
2.Faites cuire au four 45 minutes à 180°C.
Oeufs brouillés pour un petit-déjeuner protéiné
Ces oeufs brouillés vous donneront de l'énergie en quelques bouchées seulement. Crédit : unsplash
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-5 oeufs
-Poivre
-1 bouquet de ciboulette
-1 cuillère à soupe de parmesan
Préparation :
1.Fouettez les oeufs avec le parmesan, la ciboulette ciselée et poivrez.
2.Faites cuire dans la poêle sans arrêter de battre.
Barres de céréales pour un petit-déjeuner protéiné
Accordez-vous ces petites douceurs pour faire le plein de bonnes choses. Crédit : istock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-200g de flocons d'avoine
-40g de cassonade
-2 cuillères à soupe de miel
-50g d'amandes effilées
-15 cerises séchées
-80g de beurre
Préparation :
1.Remuez avec une cuillère en bois les différents aliments, puis applatissez le tout dans un plat.
2.Faites cuire 20 minutes à 170°C. Vous pouvez couper les barres.
Astuce : Variez les fruits secs pour ces friandises.
Toasts aux épinards et feta pour un petit-déjeuner protéiné
Mettez-vous en appétit dès le début de la journée avec ces toasts de légumes. Crédit : istock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 tranches de pain de mie
-2 poignées d'épinards
-2 gousses d'ail
-50g de feta
Préparation :
1.Faites revenir les feuilles d'épinards dans la poêle avec l'ail haché.
2.Déposez les légumes verts sur les tartines grillées. Emiettez la feta et savourez !
Boules de coco pour un petit-déjeuner protéiné
Pour les becs sucrés, ces petites douceurs sont irrésistibles. Crédit : istock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-200g de noix de coco
-60cl de lait
-1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1.Pour cette recette, faites tout d'abord chauffer le lait avec le sucre et la noix de coco.
2.Une fois la pâte épaissie, formez des boules entre vos mains. Gardez ensuite au frais pendant 2 heures.
Astuce : Vous pouvez les conserver au réfrigérateur ou les congeler pour les garder plus longtemps.
Omelette pour un petit-déjeuner protéiné
L'omelette est un grand classique des petit-déjeuners salés. Crédit : Istock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 oeufs
-1 bouquet de persil
-1 cuillère à soupe de gruyère râpé
Préparation :
1.Ciselez d'abord le persil, puis fouettez-le avec les oeufs et le gruyère râpé.
2.Versez dans une poêle et laissez s'épaissir l'omelette. Vous pouvez servir.
Astuce : Pour un encas plus copieux, vous pouvez ajouter des champignons.