15 recettes diététiques et faciles à cuisiner !

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Après l'hiver, on se remet sur le droit chemin avec des recettes diététiques ultra gourmandes et faciles à réaliser !

Des plats diététiques à découvrir

Il est important d'avoir une alimentation variée et riche en fibres pour être en bonne santé. Préparez une cuisine light et savoureuse, pour faire du bien à votre estomac et vos papilles. Vous trouverez des recettes de quinoa, de crevettes et de légumes comme des courgettes. On parie que vous allez vous régaler, à table !

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Brochettes de poulet diététiques

Régalez-vous avec ces brochettes légères au poulet. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 filets de poulet
-1 citron
-1 cuillère à soupe de miel
-Persil
-1 gousse d'ail

Préparation :

1.Dans un récipient, versez le jus de citron, le persil ciselé, le miel et l'ail haché. Ajoutez les morceaux de poulet. Réservez 2 heures.

2.Egouttez la viande et faites-la cuire au barbecue sur une broche.

Soupe diététique aux carottes

Savourez cette soupe onctueuse aux carottes. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-3 carottes
-1 pincée de gingembre
-1 cuillère à soupe de lait de coco
-2 cuillères à soupe d'eau

Préparation :

1.Faites bouillir des rondelles de carottes dans une casserole. Déposez-les ensuite dans le mixer.

2.Additionnez l'eau et le gingembre, puis mixez. Ajoutez le lait de coco et mixez encore. Servez dans les bols.

Salade diététique à la betterave

On se régale avec cette salade généreuse. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-100g de betterave en boîte
-80g de feta
-Feuilles de menthe
-Persil
-Huile d'olive
-1 oignon rouge

Préparation :

1.Dans un saladier, mélangez les betteraves, la feta émiettée, les rondelles d'oignon rouge et les herbes ciselées.

2.Vous pouvez servir en assaisonnant généreusement.

Salade diététique aux épinards

Régalez-vous avec cette recette rafraîchissante et healthy. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-50g de pousses d'épinards
-1 pomme
-60g de grenade
-Graines de Pavot
-1 poignée de cerneaux de noix
-1 cuillère à soupe de moutarde
-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
-1 cuillère à café d'huile de noix

Préparation :

1.Dans un saladier, mélangez les pousses d'épinards, les grenades, les lamelles de pomme et les noix.

2.Fouettez la moutarde, le vinaigre et l'huile ensemble, puis assaisonnez la recette.

Salade diététique de crevettes et d'avocat

Partagez cette recette de la mer, facile à digérer. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 avocat
-15 crevettes
-Feuilles de salade verte
-1 citron vert
-1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
-1 pincée de fleur de sel

Préparation :

1.Dans un récipient, versez le jus de citron, le vinaigre et la fleur de sel. Laissez mariner les crevettes 2 heures.

2.Egouttez les fruits de mer et réservez la marinade. Faites-les sauter à la poêle.

3.Rassemblez la salade verte, les crevettes et les lamelles d'avocat. Arrosez avec la marinade.

Sandwich diététique au poulet grillé

Croquez à pleines dents ce sandwich hyper sain à la viande blanche. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 pains ronds
-2 blancs de poulet
-5 tomates cerises
-Frisée rouge
-Feuilles d'épinards
-Poivre
-2 cuillères à soupe de houmous

Préparation :

1.Dans la poêle, faites griller la viande et poivrez-la.

2.Montez le sandwich en tartinant de houmous, superposez le reste des aliments et refermez les pains.


Gâteau diététique au chocolat

Qui n'aime pas les moelleux au chocolat ? Crédit : pixabay

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-250g de chocolat
-100g de farine
-1 courgette
-3 oeufs
-1 sachet de levure chimique

Préparation :

1.Faites fondre le chocolat au bain-marie. A part, fouettez les oeufs avec la courgette râpée, puis versez le chocolat fondu. Additionnez la farine et la levure.

2.Déversez enfin dans un moule à gâteau. Faites cuire à 180°C au four pendant 30 minutes.


Pain diététique

Plus la peine de s'interdire ce bon pain maison quand on connaît la bonne recette. Crédit : pixabay

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-250g de farine d'avoine
-130g de maïzena
-35cl de lait écrémé
-15cl de lait en poudre
-1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée
-1 sachet de levure de boulanger
-35g de poudre de protéines

Préparation :

1.Mélangez tous les aliments ensemble dans un saladier. Vous pouvez pétrir et réservez 1 heure.

2.Passé ce délai, pétrissez encore pour faire une boule et donnez enfin la forme du pain. Faites cuire à 200°C au four 30 minutes sur une plaque à cuisson.


Cookies diététiques

Pour le goûter, autorisez-vous ces biscuits healthy. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson :
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-150g de flocons d'avoine
-3 bananes
-60g de pépites de chocolat

Préparation :

1.Ecrasez les bananes dans un appareil et additionnez les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.

2.Formez des petits tas sur une plaque à cuisson. Enfournez 15 minutes à 180°C.

Lentilles à la feta

Pour les beaux jours, cuisiner léger avec ce plat de légumineuses. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson :
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-300g de lentilles vertes en boîte
-100g de feta
-4 figues
-1 patate douce
-Persil
-Vinaigrette

Préparation :

1.Dans une poêle, faites griller les figues et les morceaux de patate douce. Puis mettez-les dans un saladier.

2.Additionnez le reste des aliments et versez la vinaigrette.


Lentilles au saumon

Voyagez au pays des milles saveurs avec une assiette. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-200g de lentilles vertes en boîte
-1 pomme verte
-80g de tranches de bacon
-1 carotte
-Vinaigrette

Préparation :

1.Dans un saladier, mélangez les lentilles avec des dés de pomme et du bacon haché. Ajoutez des dés de carottes.

2.Arrosez de vinaigrette votre salade.

Salade diététique de chou rouge

Et si vous osiez cette assiette équilibrée ? Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1/4 de chou rouge
-1 oignon nouveau
-2 carottes
-Basilic
-2 cuillères à soupe de sauce aigre-douce
-1 cuillère à soupe de sauce soja
-1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

Préparation :

1.Taillez le chou rouge et râpez les carottes, puis mélangez avec des rondelles d'oignon nouveau.

2.A part, fouettez les liquides avec le basilic ciselé et versez sur la recette.


    Quinoa diététique à l'avocat

    On adore ce plat complet et totalement green ! Crédit : shutterstock

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 20 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -250g de quinoa
    -1 avocat
    -Feuilles de menthe
    -1 pomme vert
    -1 gousse d'ail
    -1 citron vert
    -80g de feta

    Préparation :

    1.Faites bouillir le quinoa jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égouttez.

    2.Fouettez le jus de citron vert, l'ail haché et les feuilles de menthe. Versez sur le quinoa et ajoutez des dés de pommes.

    Quiche diététique aux légumes

    Pour un max de gourmandises, tout en ne faisant aucun excès, on mise sur cette quiche. Crédit : shutterstock

    Pour 6 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 25 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -1 pâte feuilletée
    -1 tomate
    -2 oeufs
    -25cl de crème de soja
    -Poivre
    -1 cuillère à café de moutarde

    Préparation :

    1.Déroulez la pâte feuilletée dans un plat. A part, mélangez la crème de soja, les oeufs, la moutarde et poivrez, puis versez sur la pâte.

    2.Coupez des rondelles de tomate et disposez sur la quiche. Faites cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

    Gratin diététiques aux légumes

    Soyez généreux avec ce gratin super healthy à savourer ! Crédit : pixabay

    Pour 6 personnes
    Temps de préparation : 25 minutes
    Temps de cuisson :
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -1 courgette
    -1 tomate
    -1 poireau
    -3 oeufs
    -40cl de crème de soja
    -Poivre
    -Herbes de Provence

    Préparation :

    1.Coupez les légumes en morceaux.

    2.Mélangez la crème de soja, le poivre, les oeufs et les herbes de Provence, versez dans le plat. Couvrez avec les légumes.

    3.Faites cuire 40 minutes à 180°C au four.

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