15 recettes équilibrées avec du thon

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Composez de délicieuses recettes à base de thon, pour des repas complets et healthy.

Le thon sublime vos assiettes !

Les recettes de la mer font des plats gourmands. Renouvelez vos idées de repas avec des assiettes complètes, réalisées avec des morceaux de poissons. Toutes les saveurs du thon se retrouvent dans des salades, sandwichs et autres quiches pour séduire votre palais. Apéritif ou plat, vous avez le choix. Chaque plat s'insère à merveille dans votre menu healthy de la semaine. Bon appétit !

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Salade de thon

Goûtez cette salade généreuse et équilibrée pour le déjeuner, une idée délicieuse. Crédit : pixabay

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 boîtes de thon
-1 bocal d'olives noires
-4 oeufs
-10 tomates cerises
-1 boîte de haricots verts
-Quelques feuilles de salade verte
-Vinaigrette

Préparation :

1.Faites cuire les oeufs durs dans l'eau bouillante, pendant 10 minutes.

2.Mélangez avec le reste des aliments dans un saladier et assaisonnez avec la vinaigrette.

Sandwich de thon et crudités

Croquez ce sandwich à pleines dents pour vos petits creux. Crédit : pixabay

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 petits pains
-1 boîte de maïs
-4 boîtes de thon
-Quelques feuilles de salade verte
-80g de carottes râpées
-Quelques feuilles d'épinards
-1 concombre
-Vinaigrette

Préparation : 

1.Déposez la salade sur les pains et assaisonnez de vinaigrette, puis montez le thon, les rondelles de concombre, le maïs et les carottes râpées. 

2.Assaisonnez encore à votre convenance. Puis refermez le sandwich.

Toasts au thon

Nous vous recommandons ces toasts pour l'apéro. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 tranches de pain de campagne
-1 tomate
-100g d'emmental
-1 tomate
-Mayonnaise
-Quelques feuilles de basilic

Préparation :

1.Etalez la mayonnaise sur les tranches de pain de campagne, puis tartinez de thon et de rondelles de tomates. Parsemez d'emmental.

2.Faites cuire les toasts pendant 5 minutes au grill. Savourez chaud !

Pizza au thon

Cette pizza de la mer est très légère pour le repas du soir. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 pâte à pizza
-1 boîte de thon
-1 demi boîte de maïs
-1 oignon rouge
-45cl de crème fraîche

Préparation :

1.Etalez la crème fraîche sur la pâte à pizza, parsemez de thon, de maïs et de rondelles d'oignon rouge.

2.Faites cuire 25 minutes à 210°C. Coupez ensuite des parts et servez aux invités.

Makis au thon et épinards

Servez ces petites bouchées totalement green. Crédit : pixabay

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-300g de riz gluant
-50g d'épinards hachés
-1 boîte de thon
-1 cuillère à café de coriandre
-3cl de jus de citron
-1 cuillère à café de sauce soja
-1 cuillère d'huile de sésame

Préparation :

1.Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Puis étalez sur un torchon.

2.Mélangez les liquides et la garniture ensemble. Déposez sur la feuille de riz et roulez. Gardez au frais 2 heures au frais et coupez les makis.

Quiche au thon

Pour une recette facile et rapide, optez pour cette quiche de poisson. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée
-50cl de crème fraîche
-100g de thon 
-Quelques feuilles d'épinards
-3 oeufs

Préparation :

1.Fouettez la crème fraîche et les oeufs, puis intégrez les épinards hachés et le thon émietté.

2.Déroulez la pâte feuilletée et versez la garniture. Enfournez 35 minutes à 180°C.

Salade de pommes de terre et thon

Délectez-vous de cette entrée fraîche. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 pommes de terre
-4 boîtes de thon
-1 demi bocal d'olives dénoyautées
-1 oignon rouge
-1 bouquet de persil
-5cl de vinaigre de cidre
-5cl d'huile d'olive
-1 demi citron
-1 pincée de sel

Préparation :

1.Faites bouillir les pommes de terre, puis épluchez-les et laissez-les refroidir.

2.Mélangez-les ensuite dans un saladier avec le reste des aliments et le sel. Assaisonnez avec le vinaigre et l'huile, ainsi que les zestes de citron.

Astuce : Vous pouvez additionner les câpres dans votre recette.


Piques de concombre et thon

Concoctez cette recette d'apéritif pour étonner vos invités. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 concombre
-100g de thon
-35cl de mayonnaise
-1 bouquet de ciboulette

Préparation :

1.Mélangez le thon émietté avec la crème fraîche et la ciboulette.

2.Coupez des rondelles de concombre et tartinez de crème de thon. Décorez avec des brins de ciboulette et piquez.

Wrap de thon

Cette recette de wrap se déguste sans faim. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 tortillas de maïs
-1 boîte de thon
-3 cuillères à soupe de mayonnaise
-5cl de fromage blanc
-Huile d'olive
-Quelques feuilles de laitue

Préparation :

1.Mélangez le maïs, le thon émietté, la mayonnaise et le fromage blanc, puis intégrez la laitue hachée. Versez un filet d'huile d'olive.

2.Tartinez ensuite les tortillas de maïs. Roulez-les ensuite.

Tarte salée au thon et aux champignons

Prenez des parts de cette tarte salée maison au thon. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée
-100g de thon
-100g de champignons
-1 échalote
-50cl de crème fraîche
-3 oeufs
-Quelques brins d'aneth
-Sel

Préparation :

1.Dans une poêle, faites revenir les champignons hachés et l'échalote émincée. Puis mélangez avec le thon.

2.Battez la crème fraîche et les oeufs, puis mettez la garniture et l'aneth. Salez. Déposez sur la pâte feuilletée. Enfournez la recette 40 minutes à 180°C.

3.Coupez des parts de votre tarte salée.

Cake au thon et aux olives

Innovez à l'occasion de votre prochain brunch avec ce cake maison ! Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-200g de farine
-1 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-20cl de lait
-200g de thon
-200g d'emmental
-1 bocal d'olives noires
-Huile d'olive

Préparation :

1.Pour cette cuisine, mélangez la farine, la levure chimique, les oeufs et le lait. Puis intégrez le lait, le thon, l'emmental et les olives dénoyautées.

2.Versez un filet d'huile d'olive et versez la pâte dans le moule à cake. Enfournez 40 minutes à 180°C.

Courgettes farcies au thon

Accompagnez cette recette de chef d'une salade de riz. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 courgettes
-80c de béchamel
-100g de gruyère râpé
-1 boîte de thon

Préparation :

1.Faites chauffer la béchamel, le fromage râpé et le thon. Salez et poivrez.

2.Tranchez les courgettes en deux et déposez la chair avec la garniture. Puis posez sur les légumes. Faites cuire 15 minutes à 200°C.

Croquettes de thon

Ce plat de croquettes de poisson est un vrai régal, à servir à l'apéritif. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-250g de purée
-200g de thon
-3 oeufs
-150g de chapelure
-120g de farine
-50g de parmesan
-1 cuillère à café de curry
-Huile de friture

Préparation :

1.Mélangez le thon, la purée, le parmesan et le curry ensemble. Formez des boules, puis trempez les oeufs battus, la farine et la chapelure.

2.Trempez-les ensuite dans l'huile de friture bouillante. Puis posez sur du papier absorbant.

Astuce : N'hésitez pas à préparer une sauce maison pour accompagner cette recette.

Rillettes de thon

Parmi toutes nos recettes, cette cuisine est pleine de saveurs ! Crédit : pixabay

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 boîtes de thon
-1 échalote
-1 cuillère à soupe de moutarde
-1 pot de yaourt grec
-1 pincée d'aneth
-Poivre

Préparation :

1.Remuez l'ensemble des aliments dans un saladier jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

2.Tartinez ensuite sur les tranches de pain des rillettes.

Empanadas au thon

Essayez cette recette de bouchées au thon pour des saveurs authentiques. Crédit : pixabay

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 boîtes de thon
-1 pincée de paprika
-Quelques feuilles de menthe
-2 pâtes feuilletées

Préparation :

1.Ecrasez le thon avec le paprika et la menthe ciselée. Déposez ensuite sur des cercles de pâtes feuilletées. 

2.Refermez ceux-ci en demi-lune. Faites cuire au four 15 minutes à 180°C.

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