Les croquettes de pommes de terre au fromage sont idéales pour recycler un reste de purée. Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, elles plaisent autant aux enfants qu'aux grands gourmands ! C'est une recette simple, économique et rapide à faire. Bon appétit !
Croquettes maison croustillantes au fromage, la recette économique
Vous avez des restes de purée ? Ne les jetez plus ! Avec notre recette de croquettes de pommes de terre au fromage, faites des merveilles en cuisine avec seulement quelques ingrédients. Bien évidemment, vous pourrez faire une purée de pommes de terre maison pour ces bouchées croustillantes et fondantes, pas besoin d'attendre d'avoir des restes pour se régaler.
À la fois croustillantes à l'extérieur et fondantes et coulantes à l'intérieur, les croquettes de pommes de terre au fromage se partagent aussi bien pour l'apéritif qu'en entrée ou en accompagnement d'une viande si vous le souhaitez. Faciles et rapides à préparer, vous pourrez mettre tout type de fromage à l'intérieur pour encore plus de plaisir à la dégustation comme par exemple de la raclette ou du cheddar, miam !
Des ingrédients basiques et pas chers pour une recette addictive
- 500 g de purée de pommes de terre
- 100 g de fromage
- 1 œuf
- Chapelure
Astuce : choisissez la chapelure panko pour un résultat ultra-croustillant !
La recette simple et express des croquettes de pommes de terre au fromage
1. Mélanger la purée (froide) avec l'œuf et le fromage râpé. Placer la préparation au congélateur pendant 30 minutes pour faciliter l
2. Former des croquettes avec vos mains puis les rouler généreusement dans la chapelure.
3. Faire dorer dans une poêle avec de l'huile pendant quelques minutes ou au four pour une version allégée. Déguster encore chaud !
Conseil : une fois votre purée mélangée avec l'œuf et le fromage râpé, versez le tout dans un grand plat et placez au congélateur pendant 30 minutes environ. Cela va vous aider à former vos croquettes plus facilement !
Les croquettes de pommes de terre au fromage, une bouchée croustillante et fondante à partager
Elles vont être dévorées en un rien de temps ! Les croquettes de pommes de terre sont idéales pour un moment de gourmandise et de convivialité entre amis ou en famille sans perdre des heures derrière les fourneaux. Très simples et rapides à réaliser, ces bouchées vont vous séduire dès le premier croc. Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à ajouter quelques épices ou herbes aromatiques dans votre préparation. Pensez aussi à glisser un cœur de fromage supplémentaire pour plus de fondant à la dégustation.
Notre conseil ultime pour rendre ces croquettes inoubliables : mélangez la chapelure avec du parmesan râpé. C'est un vrai délice ! Partagez-nous vos réalisations dans les commentaires 😋