Redécouvrez la recette originale du pumpkin spice latte, LA boisson parfaite pour vous régaler en automne !

Bouton whatsapp

Si pour vous aussi le pumpkin spice latte fait partie de vos boissons préférées en automne, apprenez à le réaliser facilement à la maison !

En automne, impossible de passer à côté du pumpkin spice latte ! Cette boisson chaude à base de sirop de courge épicé, de lait et de café a tout pour plaire à vos papilles. Et si vous ne savez pas comment le préparer à la maison, on vous partage notre recette ultra-gourmande et facile à reproduire. Vous verrez, c'est absolument délicieux, surtout avec une bonne tarte à la citrouille (pumpkin pie) ! Pour rester dans le thème, vous pouvez également réaliser des pumpkin pancakes (pancakes à la citrouille), c'est trop gourmand. Sinon, voici la recette traditionnelle du chocolat chaud à l'ancienne si vous préférez les classiques.

Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :

Pour 6 personnes

Ingrédients :

- 100 g de courge musquée cuite
- 100 g de sucre en poudre
- 240 g d'eau
- 1/2 C A C de cannelle en poudre
- 1/2 C A C de gingembre en poudre
- 1/4 C A C de noix de muscade moulue
- 250 g de lait demi-écrémé
- 6 espressos
- Chantilly
- Cannelle en poudre pour la décoration

Préparation :

1. Réduire la courge musquée cuite en purée. La verser dans une casserole avec le sucre, l'eau et les épices (cannelle, gingembre et noix de muscade) puis faire chauffer le tout sans faire bouillir.

2. Mixer puis verser le lait. Bien faire mousser à l'aide d'un mousseur à lait.

3. Dans chaque café, ajouter deux louches de cette préparation puis décorer avec de la chantilly et de la cannelle.

4. Déguster immédiatement !


Inscrivez-vous à la Newsletter de Demotivateur !
En renseignant votre adresse email, vous acceptez de recevoir notre newsletter

Au sujet de l'auteur : Célia Papaïx

Passionnée par la cuisine, Célia est la rédactrice en chef de Demotivateur Food. Son œil mais surtout son estomac sont toujours à la recherche de la dernière pépite croustillante à vous partager. Entre bons plans, belles adresses et recettes gourmandes, elle vous en mettra plein les papilles !