Des cookies maison ultra-croustillants, au bon goût de chocolat et de noisettes grillées, ça vous dit ? Alors suivez sans plus attendre cette recette facile à préparer en moins de 30 minutes pour un goûter gourmand. Ils incarnent parfaitement le réconfort, surtout avec une tasse de chocolat chaud ou un verre de lait pour les tremper dedans, c'est irrésistible ! On vous conseille de choisir un chocolat noir mais si vous voulez plus de douceur, prenez un chocolat au lait ou faites moitié-moitié. Vos papilles vont adorer !
Recette Cookies croustillants au chocolat et noisettes
Ingrédients
- 120 g de beurre demi-sel
- 50 g de sucre roux
- 50 g de sucre blanc
- 1 oeuf
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de chocolat noir
- 80 g de noisettes torréfiées
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Mélanger le beurre ramolli mais pas fondu avec les sucres. Incorporer l'oeuf et bien mélanger.
3
Ajouter la farine, la levure, le chocolat noir concassé et les noisettes concassées. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, sans trop la travailler.
4
Former des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.
5
Enfourner 12 minutes pour que les cookies soient bien dorés et croustillants. Laisser refroidir sur une grille.