Ces tacos de crevettes à l'avocat apportent une touche d'exotisme à votre table avec leurs saveurs fraîches et épicées ! Cette recette mexicaine garnie de crevettes sautées, d'avocat crémeux et de légumes croquants se prépare en seulement 15 minutes. Parfaits pour un dîner convivial ou à partager pour l'apéritif, ces tacos aux crevettes offrent un repas complet, healthy et gourmand qui plaira à toute la famille. Pensez à ajuster la quantité de piment selon vos goûts et n'hésitez pas à remplacer la coriandre par du persil si vous n'aimez pas ça !
Recette Tacos de crevettes à l'avocat
Ingrédients
- 8 tortilla de blé
- 400 g de crevettes décortiquées
- 2 avocats mûrs
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 citron vert
- 100 g de feta
- Coriandre fraîche
- Pour l'assaisonnement des crevettes :
- 2 c. à soupe de huile d'olive
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de cumin
- 1/2 c. à café de Piment de Cayenne
- sel, poivre
Préparation
1
Mélanger tous les ingrédients de l'assaisonnement. Ajouter les crevettes, remuer et laisser mariner 5 minutes.
2
Couper les avocats en lamelles et arroser de jus de citron.
3
Émincer finement l'oignon rouge et couper le concombre et les tomates en petits dés. Émietter la feta et ciseler la coriandre.
4
Saisir les crevettes dans une poêle quelques minutes de chaque côté.
5
Réchauffer les tortillas puis les garnir de crevettes, d'avocat, de crudités et de feta. Terminer avec un peu de coriandre ciselée et de jus de citron.
6
Plier les tacos et déguster aussitôt !