Voici votre nouvelle assiette préférée à l'heure de l'apéro, elle va devenir incontournable !
Pour réaliser le meilleur apéro de tous les temps, vous êtes sans aucun doute au bon endroit. On a trouvé un combo super frais et gourmand qui ne demande aucun effort ! On va simplement couper des tomates cerises et un petit piment qu'on va mélanger avec de l'huile d'olive et de la fleur de sel. Ensuite, on étale du fromage frais dans une assiette et on ajoute du zaatar (si vous ne connaissez pas cette épice, vous passez à côté de quelque chose...). Et enfin, on dépose la salade de tomates sur le fromage frais, on met du basilic pour la fraîcheur et on mange ça avec des toasts de pain grillé ! Sans cuisson et rapide à préparer, cette assiette va ravir vos papilles. On vous laisser juger par vous-même !
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
RECETTE TARTINADE DE FROMAGE FRAIS ET TOMATES PIMENTÉES
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 500 g de tomates cerises multicolores
- 1 piment vert
- 1/2 bouquet de basilic
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 filet d'huile d'olive
- 250 g de fromage frais
- 1 C A S de zaatar
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 pincée de sésame
- Pain grillé
Préparation :
1. Couper les tomates cerises lavées en lamelles ainsi que le piment.
2. Mélanger le tout avec la fleur de sel et un filet d'huile d'olive. Réserver.
3. Dans une assiette, étaler le fromage frais puis saupoudrer généreusement de zaatar. Ajouter les tomates au piment et parsemer de basilic ciselé.
4. Terminer avec un trait d'huile d'olive et du sésame. Déguster sans plus attendre avec du pain grillé !
Recette imaginée par Guillaume Marinette.