15 recettes de salades pas chères à reproduire chez soi

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Reproduisez chez vous ces recettes de salades à petits prix !

Ces entrées à petit budget sont renversantes !

Laissez-vous tenter par ces recettes de salades bien garnies et pas chères. Vous pouvez les agrémenter de fromage comme la mozzarella, de fruits ou de quelques morceaux de poulet pour surprendre les papilles les plus fines. Ces entrées mettront un coup d'éclat à votre prochain repas, laissez faire la magie d'un coup de fourchette !

Salade aux pommes pas chère

Délectez-vous de cette assiette au bon goût de pommes, vous nous en direz des nouvelles. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes

Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 2 pommes
- 100 g de noix
- 200 g de mâche
- Mélange de fruits secs
- 100 g de feta
- Vinaigre balsamique

Préparation :

1. Taillez en lamelles les pommes, puis mélangez-les avec la mâche, les noix concassées et la feta émiettée.

2. Terminez avec des fruits secs, puis versez généreusement un filet de vinaigre balsamique. Bon appétit !

Salade de pâtes aux tomates confites pas chère

Pour les beaux jours, succombez à ce plat copieux et léger à la fois grâce aux tomates cerises. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 250 g de penne
- 15 tomates cerises
- 100 g de mozzarella
- 1 bouquet de basilic
- Huile d'olive

Préparation :

1. Déposez les tomates coupées en deux dans un plat avec un filet d'huile d'olive et faites-les cuire pendant 20 minutes à 180°C.

2. À part, faites bouillir les pâtes et laissez-les refroidir. Mélangez-les avec le reste des aliments, assaisonnez avec l'huile d'olive.

Salade de carottes râpées économique

Les carottes râpées font partie des incontournables des recettes à petits prix. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 5 carottes
- 1 yaourt grec
- 1 pomme
- Quelques raisins secs

Préparation :

1. Commencez par râper les carottes finement, puis réunissez-les avec les fruits coupés en quartiers.

2. Vous pouvez enfin décorer votre assiette avec une cuillère de yaourt grec et de quelques raisins secs. 

Salade de riz à l'ail pas chère

Peu d'ingrédients suffisent pour parfaire cette salade composée, adaptée aux petits budgets. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 300 g de riz
- 1 bouquet de persil
- 4 gousses d'ail
- 1 citron

Préparation :

1. Faites tout d'abord bouillir le riz dans une casserole en suivant les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir.

2. Mélangez-le ensuite avec l'ail haché, le jus de citron et le persil haché. Servez enfin votre recette dans un plat.

Salade de figues pas chère

Cette entrée fruitée est une vraie pépite culinaire et ne vous coûtera pas cher. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 5 figues
- 1 pêche
- 100 g de feuilles de mâche
- 100 g de feuilles de roquette
- 100 g de feta
- 1 pincée de sel

Préparation :

1. Pour cette recette, coupez les fruits dans un premier temps, puis réunissez-les avec les feuilles de salade.

2. Parsemez de feta émiettée, puis salez votre recette. C'est prêt, vous pouvez servir !

Salade de pâtes aux brocolis économique

Pensez à cuisiner ces pâtes avec une touche de brocolis, une salade healthy à petit prix. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 300 g de penne
- 100 g de brocolis
- 1 bouquet de basilic
- Parmesan

Préparation :

1. Faites bouillir les pâtes dans un premier temps, puis laissez-les refroidir. À part, faites cuire à la vapeur les légumes détaillés.

2. Réunissez les aliments refroidis, puis mélangez-les avec des feuilles de basilic et le parmesan.

Salade de haricots blancs pas chère

Cette salade de haricots blancs est un vrai régal, en plus d'être riche en protéines. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 200 g de haricots blancs
- 1 oignon rouge
- 1 tomate
- Huile d'olive
- 1 bouquet de persil

Préparation :

1. Faites cuire les haricots blancs, puis laissez-les refroidir. Taillez ensuite le reste des aliments, puis réunissez-les tous ensemble.

2. Vous pouvez enfin verser un filet d'huile d'olive et remuez votre recette.

Salade de concombre et carottes pas chère

Éblouissez petits et grands avec cette composition pleine de couleurs, vous allez adorer ! Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 1 concombre
- 4 carottes
- 200 g de semoule de blé
- 100 g de grenade
- Jus de citron
- Huile d'olive

Préparation :

1. Faites bouillir la semoule de blé, puis laissez-la refroidir. 

2. Détaillez des bandes de concombre et de carottes à l'aide d'un économe, puis additionnez les graines de grenade. Versez ensuite le jus de citron et un filet d'huile d'olive. Remuez.

Salade de poulet et avocat pas chère

Mettez une touche de poulet dans cette salade, vous allez faire des merveilles. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 4 blancs de poulet
- 2 avocats
- 10 tomates cerises
- Feuilles de mâche
- Graines de sésame
- Vinaigrette

Préparation :

1. Faites revenir les blancs de poulet dans une poêle, puis coupez-les en tranches et laissez-les refroidir. 

2. Répartissez les feuilles de mâche dans l'assiette, puis additionnez le reste des aliments et versez la vinaigrette.

Salade de pâtes à la mayonnaise pas chère

Cette salade de pâtes va vous remplir le ventre, savoureuse et raffinée. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 300 g de pâtes
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 bouquet de persil

Préparation :

1. Faites bouillir les pâtes, puis laissez-les tiédir. Coupez ensuite les légumes en morceaux.

2. Mélangez votre recette avec le persil ciselé et la mayonnaise. Remuez.

Salade de thon économique

Faites-vous plaisir avec cette recette moelleuse et parfumée, une recette abordable car pas chère. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 250 g de thon au naturel en boîte
- 1 oignon rouge
- 1 oignon jaune
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 pincée de sel

Préparation :

1. Hachez l'oignon rouge et l'oignon jaune, puis mélangez-le avec le thon émietté et le fromage blanc.

2. Ajoutez une pincée de sel, puis gardez le tout au frais une demi-heure avant de servir.

Salade de chou blanc à l'asiatique pas chère

Cette recette à petit prix conviendra à toute la famille, vous allez vous régaler ! Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 1/2 chou blanc
- 1 carotte
- 5 cl d'huile de sésame
- 5 cl de sauce soja
- Zestes de citron
- 1 bouquet de persil
- 2 cuillères à soupe de yaourt

Préparation :

1. Hachez le chou et la carotte, puis mettez le yaourt.

2. Mélangez ensuite l'huile de sésame, la sauce soja et le zeste de citron, puis réunissez tous les aliments. Ajoutez le persil et dégustez bien frais !

Salade de quinoa et pois chiches pas chère

Nous vous recommandons cette recette originale et goûteuse, vous allez adorer ! Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 200 g de pois chiches
- 250 g de quinoa
- 100 g de haricots rouges
- 1 concombre
- Quelques herbes aromatiques

Préparation :

1. Faites cuire le quinoa dans un grand volume d'eau, puis laissez refroidir.

2. Ajoutez ensuite les légumineuses et les herbes ciselées. Salez et servez !

Salade économique aux lentilles vertes

Proposez cette recette économique et très consistante à votre prochain repas. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 200 g de lentilles vertes 
- 300 g de riz
- 1 oignon rouge
- 80 g de noix de pécan
- 1 bouquet de menthe

Préparation :

1. Faites bouillir le riz dans une casserole, puis réservez. Faites cuire les lentilles dans l'eau chaude salée.

2. Réunissez le riz et les lentilles refroidies avec l'oignon haché, la menthe ciselée et les noix de pécan concassées.

Salade de concombre et fruits pas chère

Découvrez comment cuisiner cette entrée rafraîchissante aux crudités. Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de la préparation : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 100 g de pastèque
- 1 mangue
- 1 concombre
- 1 bouquet de persil
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 oignon rouge

Préparation :

1. Coupez en dés les crudités, puis mélangez-les avec le persil ciselé et l'huile d'olive.

2. Déposez le tout dans un emporte-pièce, puis conservez le tout au frais 30 minutes avant de déposer dans une assiette.


Au sujet de l'auteur : Cynthia Aldeguer

Journaliste culinaire et art de vivre, rédactrice en chef de Demotivateur Food, elle aime tester de nouvelles recettes et partager de belles adresses où se remplir le ventre. C’est une dénicheuse de bons plans food, toujours à l’affût des actualités les plus croustillantes. Elle vous régale de meilleurs plats en toutes saisons !