La soupe repas aux lentilles, carottes et lardons est idéale pour l'hiver ! Nourrissante, économique et simple à préparer, elle constitue un repas complet et réconfortant pour toute la famille. À réaliser sans plus attendre !
Une soupe qui cale vraiment toute la famille
Parfaite pour un dimanche soir ou pour un repas en semaine quand on est pressé, cette soupe repas va régaler toute la famille. Très simple à réaliser, il suffit juste de mettre les ingrédients dans une cocotte et de laisser cuire une trentaine de minutes pour un résultat bien gourmand et réconfortant. D'ailleurs, tous les ingrédients utilisés sont très économiques ! Si vous n'avez pas de cubes de bouillon, vous pourrez simplement assaisonner cette recette avec du sel et du poivre. Variez les plaisirs en mettant des lentilles corail à la place des lentilles vertes et pensez à ajouter des poireaux par exemple pour compléter la soupe.
Saine et rassasiante, cette soupe repas ne laissera personne indifférent. Impossible de ne pas l'adopter pour un dîner vite fait bien fait !
Soupe de lentilles, carottes et lardons : les ingrédients pas chers pour 4 personnes
- 200 g de lentilles vertes
- 3 carottes
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- 1 L d'eau
- 2 cubes de bouillon
La recette simplifiée et rapide
1. Faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans une sauteuse.
2. Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles et les lentilles. Verser l'eau et ajouter les cubes de bouillon.
3. Couvrir et laisser cuire 30 minutes à feu doux (jusqu'à ce que les lentilles et les carottes soient cuites). Déguster immédiatement !
La recette d'hiver économique par excellence
En hiver, on ne peut pas faire plus réconfortant qu'une bonne soupe maison. Légère ou plus gourmande, la soupe se décline à l'infini ! C'est une recette parfaite pour faire le plein de fibres et de vitamines mais c'est également très économique pour régaler toute la famille. Pensez à faire rôtir vos légumes coupés pendant quelques minutes avant de verser l'eau ou le bouillon pour un maximum de saveurs.
Ajoutez les épices de votre choix pour relever votre recette et ajouter une pointe de crème pour un velouté encore plus onctueux ! À accompagner d'une tartine gourmande ou de seulement quelques croûtons croquants, la soupe fait partie de nos repas d'hiver préférés. Impossible de s'ennuyer avec la soupe, c'est le réconfort ultime quand il fait froid !