Le crookie est la nouvelle tendance gourmande qui réunit deux classiques de la pâtisserie : le croissant et le cookie. Cette création originale consiste à garnir un croissant de pâte à cookie avant de le cuire au four. Très populaire sur les réseaux sociaux et même dans certaines pâtisseries et boulangeries, le crookie séduit immédiatement les amateurs de plaisirs sucrés et de desserts originaux. C'est une recette ultra-simple et gourmande à tester chez vous absolument !
Le crookie, la nouvelle gourmandise qui affole les réseaux (et on comprend pourquoi)
Pour le goûter, autorisez-vous une pause originale et très gourmande avec la nouvelle tendance qui fait fureur sur les réseaux sociaux : le crookie ! Cette nouvelle pâtisserie fusionne le croissant et le cookie pour un résultat fondant, croustillant et ultra-GOURMAND. Très facile à refaire chez vous, il vous faudra juste un croissant et un peu de pâte à cookie pour recréer cette merveille à la maison. Bien sûr, on met des pépites de chocolat dans la pâte à cookie pour une dégustation irrésistible...
Si vous avez une recette de pâte à cookie que vous adorez alors n'hésitez pas à l'utiliser pour garnir vos croissants. Et on met de la pâte à cookie dedans ET sur le croissant pour un max de plaisir ! Vous devez absolument essayer la tendance du crookie, mais attention au risque d'addiction...
Les 6 ingrédients à prévoir pour 4 crookies
- 4 croissants
- 120 g de farine
- 60 g de sucre
- 60 g de beurre mou
- 1 œuf
- 80 g de pépites de chocolat
La recette simple et détaillée du crookie maison
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Battre le beurre mou avec le sucre et l'œuf jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Ajouter la farine et bien mélanger.
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3. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.
4. Ouvrir les croissants en deux puis les garnir avec la pâte à cookie. Refermer les croissants et les recouvrir avec encore un peu de pâte à cookie.
5. Déposer les crookies sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 12 à 15 minutes environ, jusqu'à ce que la partie cookie soit bien cuite et dorée.
6. Laisser refroidir avant de déguster.
Impossible de résister à cette nouvelle viennoiserie tendance et gourmande
Les gâteaux-fusions font sensation depuis quelques années sur les réseaux sociaux et perso, nous on adore ! Du brookie (cookie + brownie) au cookie tiramisu en passant par ce crookie sans oublier le tiramisu cheesecake, il y en a pour tous les goûts ! C'est parfait quand on n'arrive pas à choisir entre deux pâtisseries pour le goûter ou le dessert.
Et vous, quelle est votre recette fusion préférée ? Dites-nous en commentaire !