Les gaufres maison sont idéales pour un goûter, un petit-déjeuner ou un brunch gourmand ! Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles plaisent à tout le monde et sont hyper faciles et rapides à réaliser. La recette peut s'adapter alors à toutes vos garnitures préférées, qu'elles soient sucrées ou salées. Ces gaufres sont parfaites pour se retrouver en famille ou entre amis lors d'un moment convivial et gourmand. À refaire toute l'année !
Impossible de n'en manger qu'une : ces gaufres croustillantes et fondantes vont faire sensation à table
Que ce soit pour un goûter en famille, un petit-déjeuner rapide ou bien pour un brunch organisé, pensez à servir des gaufres. Ça fait toujours plaisir et tout le monde en redemandera ! Avec cette recette super facile et rapide à improviser, vous pourrez vous régaler avec des gaufres à la fois croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Le sucre n'est pas du tout obligatoire dans la préparation de ces gaufres donc faites comme vous préférez.
Ensuite, à vous de les rendre encore plus gourmandes avec vos garnitures préférées ! Version sucrée ou salée, à vous de choisir les toppings à mettre sur vos gaufres (ou bien à les déguster simplement comme ça à la sortie du gaufrier...). C'est une recette conviviale à partager tout au long de l'année pour n'importe quelle occasion !
Ingrédients pour 6 à 8 gaufres
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 50 cl de lait
- 80 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure
- 2 C A S de sucre (optionnel)
Recette facile et rapide pour des gaufres crousti-moelleuses
1. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte un peu épaisse et homogène.
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2. Laisser reposer 10 minutes à température ambiante avec un linge par-dessus.
3. Faire cuire les gaufres dans un gaufrier huilé jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servir aussitôt !
Les gaufres les plus faciles du monde à faire chez vous
Vous ne rangerez plus jamais votre gaufrier après avoir testé cette recette ! Si vous pensiez que faire des gaufres c'était trop difficile, cette préparation va vous enfin vous réconcilier avec les gaufres maison. Moelleuses et croustillantes, nos gaufres ne nécessitent que très peu d'ingrédients et sont sans prise de tête. Juste un peu de repos pour que la levure agisse tranquillement et fasse gonfler les gaufres à la cuisson.
Si vous aimez les gaufres croquantes, mettez des petites perles de sucre dans votre pâte. C'est vraiment délicieux ce petit côté caramélisé ! Vous pourrez parfumer vos gaufres avec de la vanille pour plus de douceur ou bien de la cannelle pour une dégustation réconfortante. Pour une version salée, ajoutez quelques herbes fraîches ou séchées dans la pâte ou même du fromage râpé pour des gaufres irrésistibles !