Pour la Saint-Valentin, découvrez 10 idées de plats et desserts à partager

Lancez l'opération séduction pour votre amoureux/amoureuse en concoctant un bon petit repas de Saint-Valentin fait maison pour célébrer de beaux souvenirs. De l'entrée au dessert en passant par le plat, vous trouverez ici toutes les recettes les plus aphrodisiaques pour la fête de l'amour ! Au menu : du chocolat dans les gâteaux, des pancakes en forme de cœur, des desserts de chef, mais beaucoup d'amour et de gourmandise à partager entre amoureux !

Dévoilez vos talents de chef(fe) en reproduisant à la maison nos recettes à dévorer à deux. Même si certains pensent que la Saint-Valentin est une fête commerciale, vous pourrez toujours piocher parmi nos idées gourmandes et faire plaisir à l'élu(e) de votre cœur n'importe quel jour de l'année. Pizzas, pancakes, brochettes, tapas, gâteau gourmand… il y aura forcément un plat ou un dessert maison qui fera fondre d'amour votre super crush. C'est le moment d'en mettre plein la vue avec une idée de plat gourmand ! La cuisine est d'ailleurs une activité qui réunit les amoureux alors amenez le romantisme dans l'assiette en concoctant une petite recette facile et rapide à faire.

Si certains préfèrent offrir un cadeau à la Saint-Valentin, d'autres déclarent leur amour à travers des recettes gourmandes et aphrodisiaques. Oubliez les fleurs, on fond pour un dessert au chocolat ou à la crème, des fruits à croquer, des pizzas en forme de cœur… Ce ne sont pas les recettes qui manquent pour se régaler à la Saint-Valentin entre amoureux. À cuisiner à deux ou bien seul pour faire la surprise avec un gâteau et des idées de recettes d'apéritifs, une seule chose à faire : partager un moment gourmand avec un repas so in love !

Quelle recette pour un repas de Saint-Valentin réussi ?

On peut miser sur la simplicité avec des recettes faciles et rapides à réaliser à la Saint-Valentin. Mais si vous voulez vraiment prouver toute votre passion et votre amour, vous pourrez très bien vous lancer dans une recette plus élaborée afin d'épater l'élu de votre cœur. Du gâteau au chocolat en forme de cœur aux brochettes de fruits sexy à partager à deux, peu importe la recette choisie, l'amour triomphera toujours ! On use et abuse des formes de cœur pour rappeler l'amour qui nous habite et on n'oublie pas le chocolat, l'ingrédient très aphrodisiaque pour une soirée entre amoureux à s'en lécher les doigts… Les framboises et les fraises sont aussi les fruits de l'amour. N'hésitez pas à parfumer vos gâteaux avec un peu d'extrait de rose ou du colorant rose pour jouer le jeu à fond.

Et pour le dessert de Saint-Valentin, on cuisine quoi ?

Pour votre dessert de Saint-Valentin, vous voulez un gâteau incroyable ? On ne peut que vous conseiller ce cheesecake façon tiramisu très très gourmand ! Une idée recette à inscrire dans vos desserts péchés mignon tout de suite… Si vous voulez offrir des fruits à votre amoureux.se, avec un peu de chocolat bien évidemment, ces fraises nappées de chocolat pour le dessert rendront votre soirée mémorable ! Les desserts de Saint-Valentin sont, vous l'aurez compris, gourmands et très souvent chocolatés. Mais on peut très bien ajouter un peu de crème, des fraises, des framboises ou autres fruits pour encore plus de passion. On trouve de nombreuses recettes pour finir en beauté le repas avec un gâteau ou autre dessert gourmand.

Pour titiller les papilles de votre crush, un gâteau ou une tarte au citron sera parfait. La pomme est aussi le fruit de l'amour alors on cuisine un moelleux gâteau aux pommes pour faire plaisir à l'élu de notre cœur. Les recettes de desserts pour la Saint-Valentin sont infinies comme vous l'aurez remarqué. Votre amoureux.se sera touché.e de ce repas maison, gourmand, plein de passion et d'amour.

Pour résumer : enfilez vos tabliers et filez en cuisine pour réaliser la plus aphrodisiaque des soirées de Saint-Valentin et partagez un moment à deux très gourmand avec une entrée, un plat et un ou plusieurs desserts parmi nos idées ci-dessous ! Vous ne le regretterez pas…

Alors, prêts à dénicher la perle rare, la recette qui vous correspond ? C’est parti :

Mini-pizzas cœur à partager à la Saint-Valentin

La recette des mini-pizzas cœur est très facile à réaliser pour la Saint-Valentin. Crédit : V. Matthiesen

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Coût : pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 1 pâte à pizza
- 25 cl de sauce tomate
- 50 g d’olives
- 1 tomate
- Huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic

Préparation :

1. Étalez d'abord votre pâte à pizza à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour l’étirer. Utilisez ensuite un emporte-pièce pour former des cœurs. Repliez les bords et déposez sur une plaque couverte de papier sulfurisé pour le four.

2. Recouvrez ensuite de sauce tomate partout sur la pâte. Coupez des rondelles de tomates et garnissez la pizza, ajoutez des dés de tomates et des rondelles d’olives.

3. Versez un filet d’huile d’olive à votre convenance.

4. Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

Pancakes cœur à partager pour la Saint-Valentin

À la Saint-Valentin, craquez pour ce dessert spécial pour les amoureux ! Crédit : AnnaElizabeth photography

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Coût : pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1 betterave
- 15 cl de lait
- Fruits
- 1 pincée de sel
- 1 C A C d’extrait de vanille
- 1 C A C de colorant rouge

Préparation :

1. Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sel. Mélangez ces ingrédients ensemble.

2. Ajoutez un à un les œufs et versez le lait. Mélangez le tout.

3. Réduisez la betterave en purée et incorporez au mélange précédent. Mixez bien le tout pour ne pas avoir de grumeaux.

4. Ajoutez le colorant rouge et mélangez. Terminez en versant l’extrait de vanille.

5. Laissez reposer une demi-heure à température ambiante.

6. Formez vos pancakes dans une poêle en faisant dorer sur les deux faces.

7. Déposez des fruits pour ajouter en couleurs.

Patates douces des amants à partager à la Saint-Valentin

Mettez-vous en cuisine pour réaliser ces patates douces aphrodisiaques. Crédit : Kamila Sankiewicz Photo

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Coût : pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 2 patates douces
- 2 avocats
- 80 g de feta
- 5 cl de crème fraîche
- 1 grenade
- 1 citron
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 pincée de paprika
- Persil

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Commencez par couper les patates douces en deux dans le sens de la longueur. Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Faites-les cuire 45 minutes.

3. Une fois cuites, ajoutez un filet d’huile d’olive sur chaque part. Mettez un peu de paprika sur la patate douce.

4. Ensuite, mettez la crème fraîche dans un bol et écrasez l’avocat pour faire une purée. Versez le jus d’un citron, puis un généreux filet d’huile d’olive.

5. Incorporez le guacamole sur les patates douces. Émiettez la feta et dispersez la grenade. Ajoutez le persil haché.

Tiramisu crazy in love à partager

Un peu de chocolat dans votre dessert de Saint-Valentin, ça marche toujours ! Crédit : conssuella

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Coût : pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 1 C A S de sucre
- 12 biscuits à la cuillère
- 20 cl de café
- Cannelle
- Cacao
- Menthe

Préparation :

1. Trempez les biscuits à la cuillère dans le café.

2. Mélangez le mascarpone et les œufs jaunes ensemble.

3. Montez les blancs en neige. Incorporez délicatement à la préparation précédente.

4. Déposez le mélange de mascarpone sur les biscuits à la cuillère. Surmontez de nouveaux biscuits et ajoutez encore de mascarpone.

5. Conservez au frais quatre heures minimum.

6. Saupoudrez de cacao et de cannelle.

7. Décorez avec quelques feuilles de menthe.

Astuce : Vous pouvez aussi décorer avec des fruits rouges pour une touche un peu plus «love».

Croquettes de mozzarella spéciales Saint-Valentin à partager

Une recette de croquettes à partager pour la fête de l'amour ! Crédit : nelea33

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Coût : pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 10 billes de mozzarella
- Un bol de panure
- Un bol de farine
- 2 œufs
- Huile de friture

Préparation :

1. Trempez d'abord chaque bille de mozzarella dans l’œuf.

2. Plongez ensuite dans la farine, mettez de nouveau dans l’œuf, puis enfin dans la panure.

3. Déposez vos croquettes dans un bain d’huile de friture à ébullition. Laissez dorer 2 minutes.

4. Égouttez et déposez sur du papier absorbant.

Astuce : Vous pouvez aussi choisir un autre fromage.

Bruschetta de l’amour à partager

Si vous cherchez une recette facile pour la Saint-Valentin, vous allez adorer ces bruschettas de l'amour. Crédit : Foxys Forest Manufacture

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Coût : pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 6 toasts
- 3 tranches de jambon cru
- 12 tomates cerises
- Feuilles de basilic
- Copeaux de parmesan
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- 1 gousse d’ail
- 1 C A S de confiture de figues

Préparation :

1. Commencez par frotter la gousse d’ail contre les toasts. Faites-les aussitôt griller au grille-pain.

2. Sur trois tranches, déposez des quartiers de tomates cerises et du basilic haché. Assaisonnez avec un filet de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.

3. Sur les trois autres tranches, déposez des tranches de parmesan, le jambon cru, un peu de confiture de figues et terminez par du basilic haché.

Astuce : Pour un accord mets et boisson, choisissez une savoureuse bouteille de vin rouge à partager.

Tortillas in love à partager à la Saint-Valentin

Vous n'aurez pas à rester des heures en cuisiner pour la Saint-Valentin avec cette tortilla. Crédit : VasiliyBudarin

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Coût : pour toutes les bourses

Ingrédients : 

- 1 kg de pommes de terre
- 8 œufs
- 1 oignon
- 1 C A S d’huile d’olive
- Sel, poivre

Préparation :

1. Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les finement en morceaux.

2. Versez l’huile d’olive dans la poêle et déposez les pommes de terre. Faites-les dorer 15 minutes. Attention elles ne doivent pas attacher.

3. À part, battez énergiquement les œufs en omelette dans un bol. Salez et poivrez.

4. Hachez finement l’oignon.

5. Quand les pommes de terre sont cuites, versez l’huile d’olive par-dessus. Ajoutez aussitôt les œufs. Mélangez tous les ingrédients, puis mettez l’oignon haché.

6. Quand la tortilla est enfin cuite, posez une assiette sur la poêle.

7. Renversez la tortilla pour la déposer sur l’assiette. Faites cuire l’autre face dans la poêle.

8. Coupez la tortilla en carré, et versez un filet d’huile d’olive.

9. Servez et dégustez !

Astuce : Vous pouvez aussi ajouter du gruyère râpé dans la préparation pour plus de gourmandises.

Toast à la citrouille des amoureux à partager à la Saint-Valentin

Votre repas de Saint-Valentin sera réussi avec les toasts à la citrouille à partager ! Crédit :  Ovnigraphic

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Coût : pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 2 toasts
- 2 tranches de jambon
- 50 g de citrouille
- 50 g de fromage frais
- 30 g de concombre
- 1 gousse d’ail
- 2 tranches de parmesan
- Ciboulette
- Basilic
- Poivre
- Huile d’olive

Préparation :

1. Frottez l’ail sur toute la surface du toast.

2. Tartinez de fromage frais les toasts. Déposez des tranches de parmesan.

3. Coupez ensuite des tranches de citrouilles et de jambon, puis dispersez sur les toasts.

4. Coupez finement les rondelles de concombres pour pouvoir les enrouler. Éparpillez des feuilles de basilic et de la ciboulette hachée.

5. Poivrez. Versez un filet d’huile d’olive.

Astuce : Vous pouvez faire griller le pain avant de commencer toutes les étapes et remplacer le fromage frais par du beurre ou du pesto.

Pizza cœur au chocolat à partager pour la Saint-Valentin

Un dessert en forme de cœur et en chocolat, parfait pour faire craquer votre amoureux.se à la Saint-Valentin. Crédit : Julia Pajumae

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Coût : pour toutes les bourses

Ingrédients :


- 250 g de pâte à pizza
- 50 g de beurre

- 250 g de chocolat

- 1 grenade
- 20 cl de caramel

Préparation :

1. Étalez la pâte à pizza et coupez-la en forme de cœur. Déposez-la ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

2. Faites-la cuire au four pendant 5 minutes environ à 240°C.

3. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat dans une casserole avec le beurre.

4. À l’aide d’une maryse, étalez le chocolat fondu sur la pâte à pizza cuite. Versez le caramel.

5. Pour la décoration finale et une touche de rouge, parsemez de grenade.

Brochettes de Saint-Valentin à partager

Des brochettes faites pour les amoureux à la Saint-Valentin. Crédit  : Viktory Panchenko

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Coût : pour toutes les bourses

Ingrédients : 

- 60 g d’emmental
- 2 tranches de jambon épais
- 2 tranches de pain de mie
- Pics à brochette

Préparation :

1. À la main ou à l’aide d’un emporte-pièce, formez des cœurs sur l’emmental, le jambon et le pain de mie.

2. Formez les brochettes : piquez le milieu de l’emmental, puis du pain de mie, puis du jambon et recommencez.