Découvrez nos idées recettes pour préparer des repas rapidement dans la semaine !
Des repas rapides à improviser !
Cette semaine, réalisez des recettes pratiques et faciles pour un repas de famille convivial. Tous ces plats variés vous régaleront en toute saison et vous feront gagner beaucoup de temps. Vous pouvez ajouter au menu de votre prochain déjeuner gourmand ou dîner quiche, gratin, poisson ou encore des soupes pour vous régaler. Vous allez adorer cuisiner en suivant nos astuces !
Soupe de poissons au lait de coco
Les recettes de soupe sont toujours très rapides à réaliser pour le dîner, celle-ci avec du poisson vaut le détour. Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-100g de restes de poissons
-1 litre d'eau
-25cl de lait de coco
-1 cuillère à café de noix de muscade
-1 cuillère à café de gingembre
Préparation :
1.Faites chauffer dans une cocotte les restes de poissons, puis couvrez avec les épices.
2.Mettez les liquides, laissez mijoter, puis servez bien chaud dans des bols.
Pâtes et sauce au poulet
Nous vous recommandons cette idée repas, un classique facile ! Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-300g de pâtes
-4 blancs de poulet
-10cl de crème fraîche
-50cl de bouillon de poulet
-2 oeufs
-Poivre
Préparation :
1.Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet et faites dorer les blancs de poulet à la poêle.
2.Mélangez la crème fraîche, les oeufs et le poivre. Dans une casserole, faites bouillir le bouillon de poulet, puis additionnez progressivement à la sauce. Servez le tout.
Salade de riz et avocat
Les salades sont toujours pleines de bonnes choses, en plus d'être rafraîchissantes. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-300g de riz
-1 avocat
-1 pêche
-1 bouquet de menthe
-Huile d'olive
Préparation :
1.Faites cuire le riz selon les indications du paquet, puis laissez refroidir.
2.Rassemblez le riz, les dés d'avocat, et les lamelles de pêches dans un saladier. Parsemez de menthe ciselée, puis versez l'huile d'olive.
Saumon au miel
Cette recette au poisson est ultra simple à réaliser dans votre cuisine. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 pavés de saumon
-3 cuillères à soupe de miel
-1 demi citron
-2 gousses d'ail
-1 pincée de paprika
-Basilic
-Crudités
Préparation :
1.Fouettez le miel, les zestes de citron, l'ail haché et le paprika. Trempez les saumons dans la mixture.
2.Faites aussitôt dorer le saumon à la poêle, puis servez-les avec des crudités. Vous pouvez verser le reste de la marinade.
Salade de légumes
Partagez cette assiette de crudités en famille, rapide à concocter. Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-10 tomates cerises
-4 radis
-1 sachet de mélange de salade
-4 carottes
-Vinaigrette
-1 poignée de noix concassées
Préparation :
1.Dans un saladier, mélangez les demi tomates cerises, les lamelles de tomates cerises, les carottes râpées et les noix concassées.
2.Mélangez le tout et additionnez les feuilles de salade. Versez la vinaigrette.
Astuce : Pour plus de recettes de salades, variez les légumes !
Tarte aux pommes
Pour un dessert rapide, la tarte aux pommes a sa place ! Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pâte brisée
-4 pommes
-1 pot de confiture d'abricots
-1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
1.Déroulez la pâte brisée sur un plat à tarte. Tartinez de confiture d'abricots, puis disposez les lamelles de pommes sur la pâte.
2.Terminez avec une touche de miel. Faites cuire 30 minutes à 200°C.
Astuce : Rendez plus gourmande cette tarte avec une boule de glace !
Pancakes aux courgettes
Pour un repas express sans perdre en gourmandise, visez ces pancakes salés ! Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 demi courgette
-3 cuillères à soupe de farine
-3 cuillères à soupe de chapelure
-2 oeufs
-35g de parmesan
Préparation :
1.Dans un saladier, mélangez la farine, la chapelure et le parmesan, puis mettez les oeufs. Râpez la courgette et ajoutez.
2.Formez des pancakes dans la poêle et faites dorer sur les deux faces.
Astuce : Vous pouvez tartiner du fromage de chèvre frais.
Quiche aux lardons et aux champignons
Découvrez comment réussir cette recette de quiche bien garnie. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pâte feuilletée
-100g de champignons
-60g de lardons
-3 oeufs
-35cl de crème fraîche
Préparation :
1.Déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Fouettez les oeufs et la crème fraîche, salez et versez sur l'appareil.
2.Dans une poêle, faites dorer les lardons et les champignons, puis mettez sur la quiche. Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes.
Empanadas au thon
Croquez à pleines dents ces petits bouchées farcies et accompagnez vos autres plats. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 pâtes feuilletées
-2 boîtes de thon
-25cl de concentré de tomates
-1 bûche de chèvre
Préparation :
1.Découpez des cercles dans les pâtes feuilletées. Etalez le concentré de tomates et mettez le thon au centre, avec une rondelle de fromage de chèvre.
2.Refermez les empanadas. Faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
Rigatoni à la viande hachée
Plus de pâtes et plus de bonheur, lancez-vous pour le dîner ! Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-300g de rigatoni
-300g de viande hachée
-65cl de concentré de tomates
-1 pincée de paprika
Préparation :
1.Faites chauffer les pâtes selon les indications du paquet.
2.Dans une poêle, faites chauffer la viande hachée avec le concentré de tomates, puis mettez le paprika. Rassemblez les aliments ensemble.
Poulet au curry
Partagez ce plat en famille pour plus de convivialité, une idée express à adopter. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 escalopes de poulet
-1 échalote
-5cl de jus de citron
-1 cuillère à café de gingembre
-2 cuillères à café de curry
-15cl de lait de coco
Préparation :
1.Dans un wok huilé ou une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet avec l'échalote haché. Mettez les épices.
2.Couvrez ensuite de jus de citron et de lait de coco. Vous pouvez servir à table.
Astuce : Votre assiette sera plus gourmande et généreuse avec une portion de riz blanc.
Omelette au fromage râpé
L'omelette est une idée recette très rapide à préparer à la maison. Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-10 oeufs
-1 bouquet de ciboulette
-100g de gruyère râpé
-1 cuillère à café de noix de muscade
Préparation :
1.Dans un saladier, battez les oeufs avec la noix de muscade. Ajoutez le gruyère râpé et la ciboulette ciselée.
2.Déposez une louche dans une petite poêle. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.
Astuce : S'il vous reste des pommes de terre sautées, mettez-les dans cette recette.
Gratin de gnocchi et mozzarella
Ces idées recettes conviendront pour votre repas du soir ! Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-300g de gnocchi
-100g de mozzarella
-50cl de béchamel
-100g de gruyère râpé
-25cl de sauce tomates
Préparation :
1.Faites chauffer les gnocchi dans l'eau bouillante, puis mettez-les dans un plat à gratin.
2.Additionnez le reste des aliments, couvrez avec le gruyère râpé. Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes.
Pizza marguerite
Si vous cherchez quoi faire à manger, cette pizza maison est très nourrissante ! Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pâte à pizza
-45cl de concentré de tomates
-1 bouquet de basilic
-Quelques tranches de burratta
-Quelques tomates cerises
Préparation :
1.Déroulez la pâte à pizza et tartinez de concentré de tomates. Parsemez de burrata et de tomates cerises. Faites cuire 30 minutes à 180°C au four.
2.Servez les parts avec des feuilles de basilic.
Croque-monsieur aux épinards et au jambon
Cette cuisine de famille est moelleuse à souhait, à faire pour un dîner rapide et fait maison ! Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 tranches de pain de mie
-100g de feuilles d'épinards
-8 tranches de mozzarella
-4 tranches de jambon
-Beurre
Préparation :
1.Tartinez de beurre les tranches de pain, puis mettez les épinards, la mozzarella et le jambon. Refermez.
2.Faites dorer les croques-monsieurs dans l'appareil et dégustez votre cuisine.