Goûtez ces délicieuses recettes au yaourt grec, si légères et généreuses à la fois !
La yaourt grec vous emmène sous le soleil !
Toutes nos recettes de yaourt grec apporte de l'onctuosité aux différents plats. Ce produit traditionnel fait à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre séduit les plus grands chefs. Vous pouvez ainsi réaliser des sauces maison ou encore parfaire des desserts légers. L'imagination n'a pas de limites ! Découvrez aussi d'autres spécialités grecques à réaliser chez vous.
Crêpes à la sauce yaourt grec
Laissez-vous séduire par ces crêpes revisitées avec une recette de crème au yaourt ! Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 yaourts grecs
-1 bouquet d'aneth
-4 cuillères à soupe de moutarde
-1 pincée de sel à l'ail des ours
-4 crêpes
-200g de macédoine
Préparation :
1.Etalez la moutarde sur les crêpes et déposez la macédoine, puis roulez les crêpes fourrées. Faites cuire à feu doux à la poêle.
2.Mélangez les yaourts grecs avec le sel et l'aneth ciselé. Assaisonnez les crêpes.
Mousse d'avocat au yaourt grec
Pour l'apéritif, proposez à vos invités cette idée recette 100% green ! Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 avocats
-2 yaourts à la grecque
-1 pincée de Piment de Cayenne
-Huile d'olive
-1 cuillère à café d'algues séchées
Préparation :
1.Déposez les différents aliments dans le blender et mixez.
2.Versez ensuite un filet d'huile d'olive et mixez encore. Servez frais dans des verrines.
Pommes de terre au yaourt grec
Partagez cette recette de pommes de terre fourrées d'une garniture de qualité. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 pommes de terre
-4 yaourts grecs
-100g de lardons
-100g de cheddar
-Herbes aromatiques
Préparation :
1.Faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante. Puis coupez la surface dans le sens de la longueur et récupérez la chair.
2.Mélangez la chair de pommes de terre et les yaourts, salez. Remettez à l'intérieur des féculents. Surmontez de cheddar et de lardons. Enfournez 10 minutes à 180°C. Décorez avec les herbes aromatiques.
Tzatziki au yaourt grec
C'est la cuisine la plus légère à savourer l'été et rendre hommage à la culture grecque ! Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 yaourts grecs
-1 concombre
-1 citron
-2 gousses d'ail
-1 cuillère à café de coriandre
Préparation :
1.Mixez dans un blender l'ail haché, la coriandre, les rondelles de concombre et chaque yaourt.
2.Vous pouvez ensuite verser le jus d'un demi citron, salez et servez frais dans des bols.
Patates douces au yaourt grec
Faites plaisir à vos papilles avec cette recette surprenante, pour une version toute douce en bouche. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 patates douces
-50g de grenades
-2 yaourts grecs
-1 bouquet de menthe
-1 cuillère à café de Piment d'Espelette
-2 gousses d'ail
Préparation :
1.Coupez en deux les patates douces dans le sens de la longueur. Faites-les cuire 40 minutes à 200°C.
2.Mélangez ensuite l'ail haché, les yaourts et le piment. Déposez sur les patates douces. Décorez avec les grenades et la menthe.
Fraises au yaourt grec
Ces fruits rouges sont un vrai délice dans cette recette maison ! Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 yaourts à la grecque
-1 demi barquette de fraises
-1 sachet de sucre vanillé
-80g de mascarpone
Préparation :
1.Mixez les produits laitiers ensemble avec le sucre pour obtenir une mousse épaisse.
2.Montez les verrines avec des morceaux de fraises, surmontez ensuite avec la chantille et répétez l'opération.
Guacamole au yaourt grec
Invitez la culture grecque dans la gastronomie mexicaine grâce à cette recette ! Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 avocats
-1 pincée de paprika
-1 demi citron
-2 yaourts à la grecque
-1 tomate coeur de boeuf
-1 oignon jaune
-1 pincée de piment
Préparation :
1.Déposez d'abord les légumes dans le blender, puis additionnez les épices et mixez.
2.Additionnez les produits laitiers et le jus de citron. Réservez ensuite le tout au frais.
Gâteau au yaourt
Répondez à vos envies sucrées avec ce gâteau à la grecque préparé à la maison. Crédit : shutterstock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-3 pots de farine
-1 yaourt grec
-1 yaourt nature
-1 demi pot de sucre
-1 sachet de levure chimique
-Zestes de citron
Préparation :
1.Dans un saladier, mélangez les différents aliments ensemble.
2.Déposez le tout dans un moule à quatre-quart. Faites cuire 25 minutes à 180°C.
Smoothie bowl au yaourt grec
Pour le petit-déjeuner, ce smoothie bowl maison est un regain d'énergie et parfumera votre cuisine. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-8 kiwis
-1 yaourt grec
-10cl de lait
-Copeaux de noix de coco
-80g de granola
-1 gousse de vanille
Préparation :
1.Mixez 6 kiwis, les produits laitiers et la vanille. Déposez le smoothie dans des bols.
2.Décorez ensuite avec le granola, la noix de coco et des rondelles de kiwis.
Madeleine au yaourt
De toutes nos recettes, ces petits desserts moelleux au yaourt grec sont une vraie surprise ! Crédit : shutterstock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 yaourts grecs
-1 yaourt nature
-100g de farine
-50g de sucre
-1 cuillère à café d'extrait de vanille
-1 sachet de levure chimique
-5cl d'huile végétale
Préparation :
1.Mélangez d'abord les liquides ensemble, puis intégrez la farine en pluie, le sucre et la levure. Terminez avec l'huile.
2.Déposez le tout dans des moules à madeleines. Faites cuire 10 minutes à 200°C.
Sauce cocktail au yaourt grec
Pour tremper vos crudités, pensez à cette sauce cocktail maison, une version étonnante ! Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-5 cuillères à soupe de mayonnaise
-1 yaourt grec
-3 cuillères à soupe de ketchup
-4 gouttes de tabasco
-10 cornichons
Préparation :
1.Pour cette cuisine, mixez d'abord les cornichons dans un blender, puis additionnez les liquides et mixez encore.
2.Terminez avec le tabasco. Gardez le tout au frais avant de servir à table.
Tagliatelles aux crevettes et yaourt grec
Régalez-vous avec cette recette de la mer riche en crème. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-20 crevettes
-300g de tagliatelles
-1 yaourt grec
-1 yaourt nature
-2 gousses d'ail
-1 citron
-Parmesan
-Persil
Préparation :
1.Faites chauffer les pâtes dans une casserole.
2.Dans une poêle, faites dorer les crevettes avec l'ail haché. Hors du feu, mettez les produits laitiers et le jus de citron.
3.Rassemblez les aliments, mettez le parmesan et servez avec du persil.
Glace au yaourt grec et aux fraises
Pour une recette pleine de fraîcheur, optez pour cette cuisine fruitée ! Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 yaourts
-5cl de lait
-5cl de sirop d'agave
-1 barquette de fraises
-50g de flocons d'avoine
Préparation :
1.Pour cette recette, mélangez les liquides avec les flocons d'avoine. Déposez dans un récipient.
2.Déposez des morceaux de fraises. Gardez le tout au congélateur pendant 2 heures.
Sauce au yaourt grec et fines herbes
Pour toutes vos recettes qui ont besoin d'assaisonnement, cette crème relèvera parfaitement le goût. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-3 yaourts grecs
-2 cuillères à soupe de fines herbes
-2 gousses d'ail
-1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :
1.Mettez le produit laitier, les herbes et l'ail haché dans un saladier et fouettez.
2.Additionnez enfin l'huile d'olive. Conservez l'ensemble de la recette au réfrigérateur.
Pancakes au yaourt grec
Cette recette la grecque vous donnera des pancakes très moelleux à savourer. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-150g de farine
-2 yaourts grecs
-2 oeufs
-1 sachet de sucre vanillé
-1 sachet de levure chimique
Préparation :
1.Mélangez la farine, le sucre et les oeufs, puis intégrez petit à petit chaque yaourt. Terminez avec la levure.
2.Formez des disques sur la poêle et faites dorer des deux côtés.