15 recettes rapides pour le soir à cuisiner

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Pour un repas rapide le soir, découvrez nos meilleures recettes à réaliser !

Des recettes express à cuisiner

Si vous n'aimez pas passer du temps derrière les fourneaux le soir de la semaine, pas de panique ! Chaque idée gourmande présentée dans notre sélection vous fera gagner du temps pour votre prochain repas, à savourer le soir comme le midi. Toutes ces recettes express vous feront découvrir une nouvelle cuisine à reproduire à la maison. Vous pouvez aussi finir avec des desserts légers au chocolat. Toutes ces idées vont vous régaler !

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Bagel au saumon

Pour une cuisine gourmande, optez pour cet encas généreux. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 pains bagel
-2 oeufs
-2 tranches de saumon fumé
-70g de boursin
-Salade frisée
-Vinaigrette

Préparation :

1.Pour cette cuisine, aites cuire les oeufs au plat dans une poêle.

2.Tartinez les bagels avec le boursin. Déposez la salade, la vinaigrette et le saumon. Surmontez d'oeuf et refermez chaque bagel.

Astuce : Vous pouvez aussi bien remplacer le saumon par du thon pour cette recette.

Croque-monsieur chèvre et miel

Croquez la vie à pleines dents avec cette part moelleuse à reproduire dans votre cuisine. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 tranches de pain de mie
-Miel
-1 bûche de chèvre
-Gruyère râpé
-Ciboulette

Préparation :

1.Répartissez les rondelles de chèvre sur le pain, mettez le miel et la ciboulette ciselée.

2.Refermez le tout. Parsemez de gruyère râpé. Faites cuire 5 minutes dans l'appareil.

Croque-monsieur au jambon de parme

Cassez la croûte avec ces bouchées savoureuses pour le repas du soir ! Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 tranches de pain de mie
-Ciboulette
-Beurre
-2 tranches de jambon de parme
-4 tranches d'emmental

Préparation :

1.Déposez l'emmental et le jambon sur deux pains, puis refermez avec les deux autres.

2.Beurrez la surface et mettez la ciboulette. Faites cuire à l'appareil.

Rigatoni à la viande hachée

Parmi nos meilleures recettes pour le soir, choisissez ce plat complet. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-250g de rigatoni
650cl de sauce tomates
-200g de viande hachée
-Feuilles de menthe

Préparation :

1.Dans une casserole, faites cuire les pâtes. Dans une poêle, faites chauffer la viande hachée et la sauce tomates, mélangez.

2.Intégrez les rigatoni et mélangez. Servez en décorant avec une feuille de menthe.

Tagliatelles à la crème aux champignons

De toutes nos recettes rapides, celle-ci est la plus forestière à essayer dans votre cuisine. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-250g de tagliatelles
-50cl de crème fraîche
-1 échalote
-1 gousse d'ail
-200g de champignons de Paris

Préparation :

1.Faites bouillir les pâtes.

2.Faites dorer l'ail et l'échalote émincés avec les champignons tranchés. Versez la crème fraîche, salez. Rassemblez les aliments et servez avec une noisette de beurre.

Quiche au bleu et aux poires

Faites-vous plaisir avec ce plat express parfait pour le soir à la maison. Crédit : shutterstock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée
-50cl de crème fraîche
-1 poire
-100g de bleu
-2 oeufs

Préparation :

1.Battez la crème fraîche et les oeufs, versez sur la pâte feuilletée déroulée dans un plat à tarte.

2.Déposez des quartiers de poire et émiettez le bleu. Faites cuire la quiche au four 25 minutes à 210°C.

Pizza marguerite

Apprenez à cuisine cette recette de pizza maison, à consommer en famille. Crédit : shutterstock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 pâte à pizza
-45cl de concentré de tomates
-Basilic
-100g de mozzarella
-1 tomate

Préparation :

1.Etalez le concentré sur la pâte à pizza. Parsemez de morceaux de mozzarella et de rondelles de tomate.

2.Faites cuire au four à 200°C pendant 15 minutes. Servez avec des feuilles de basilic.

Quiche au roquefort, poulet et épinards

Il est temps de manger cette tarte au fromage et aux légumes faite maison. Crédit : shutterstock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée
-100g d'épinards
-100g de roquefort
-25cl de crème fraîche
-Restes de poulet
-2 oeufs

Préparation :

1.Faites revenir les épinards sur le feu, puis répartissez-les sur la pâte feuilletée, déroulée dans un plat à tarte. Emiettez le roquefort et mettez le poulet.

2.Battez la crème et les oeufs, versez sur la recette. Faites cuire au four à 210°C pendant 15 minutes.

Pommes de terre aux herbes de Provence

Nous vous recommandons ce plat pour à cuisiner le soir à la maison. Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 pommes de terre
-Herbes de Provence
-10cl d'huile d'olive
-1 gousse d'ail hachée
-1 demi citron

Préparation :

1.Dans un plat, déposez les patates en morceaux.

2.Arrosez de jus de citron, d'huile d'olive et d'ail haché. Terminez avec les herbes de Provence. Faites cuire au four à 200°C pendant 40 minutes.

Toasts à la ricotta

Pour une recette rapide à préparer le soir, choisissez ces toasts gourmands au bon goût de fromage ! Crédit : shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-8 tranches de pain de campagne
-200g de ricotta
-1 barquette de tomates cerises
-7cl d'huile d'olive
-Origan
-4 gouses d'ail

Préparation :

1.Faites griller 5 minutes la tartine au four. Tartinez ensuite le fromage sur les toasts et parsemez d'ail haché.

2.Déposez les rondelles de tomates cerises tranchées en deux. Arrosez d'huile d'olive et d'origan. 

Monte Cristo sandwich

Pour le repas du soir, cette idée de sandwich est rapide à réaliser ! Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 tranches de pain de mie
-2 tranches de jambon
-4 tranches d'emmental
-4 cuillères à soupe de moutarde
-7cl de lait
-2 oeufs
-Sucre en poudre

Préparation :

1.Fouettez les oeufs et le lait, poivrez. Tartinez de moutarde les pains et trempez-les dans le mélange. Faites dorer à la poêle sur les deux faces.

2.Additionnez une tranche de jambon et de l'emmental. Refermez. Saupoudrez de sucre et dégustez votre sandwich !

Bruschetta aux olives

Cette idée de bruschetta se cuisine quand vous voulez dans la semaine. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 tranches de pain
-2 tomates
-1 demi courgette
-1 oignon rouge
-1 bocal d'olives vertes
-Huile d'olive
-3 gousses d'ail

Préparation :

1.Faites griller le pain au four sur le grill 5 minutes. Répartissez ensuite les dés d'olives, de tomates et les rondelles d'oignon rouge. Parsemez de courgettes râpées.

2.Arrosez d'huile d'olive et savourez !

Oeufs brouillés à l'avocat

Au menu de la semaine, soyez conquis par ce plat rapide et facile. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 oeufs
-1 avocat
-100g de parmesan
-Poivre

Préparation :

1.Dans une poêle, battez les oeufs régulièrement, puis à la fin mettez le parmesan et poivrez.

2.Dans un plat, surmontez votre cuisine de dés d'avocat.

Omelette feta et épinards

De toutes les recettes d'omelette, cette nouvelle idée vous émerveillera ! Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 oeufs
-1 poignée d'épinards
-100g de feta
-1 gousse d'ail
-Huile d'olive

Préparation :

1.Dans une poêle huilée, déposez les épinards finement ciselés avec l'ail haché.

2.Cassez ensuite les oeufs et répartissez la feta émiettée. Laissez cuire l'omelette avant de la servir. Salez si besoin.

Soupe aux carottes et curry

Pour une recette du soir, rien de tel qu'une bonne soupe de légumes ! Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 carottes
-1 cuillère à café de curry
-Persil
-10cl de lait de coco
-1 pincée de gingembre

Préparation :

1.Coupez en rondelles les carottes et faites-les cuire dans une casserole avec un fond d'eau.

2.Déposez le tout dans le mixer avec le lait de coco, puis additionnez les épices. Mixez.

3.Servez votre soupe avec un peu de persil.

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