Inspirations recettes & actus food

Quand un restaurant servait des sauces au cannabis par erreur à ses clients

Un restaurant de Mauvières, dans l'Indre, a servi par erreur à ses clients une sauce au cannabis avec du poisson provocant quelques malaises à ses clients. C'est...

lundi 29 janvier 2018 à 18h56

Pickles de cornichons, carottes, concombres... Apprenez à réaliser les vôtres chez vous !

La mode des pickles ne date pas d'hier et refait surface ces derniers temps avec des recettes originales. Découvrez comment réaliser vos propres Pickles maison. Les...

lundi 29 janvier 2018 à 13h33

À table avec les pâtisseries gourmandes et enchanteresses de Yann Couvreur !

Des pâtisseries réalisées à la minute, devant les clients, des classiques revisités façon palace et le tout accessible financièrement, ce sont les pâtisseries...

lundi 29 janvier 2018 à 12h41

Dansez la samba avec la recette du sandwich le plus populaire du Brésil, le Bauru !

Le bauru est un sandwich très populaire au Brésil, l'équivalent du jambon beurre français à la sauce samba. Composé de mozza et de rosbif, ce sandwich est...

lundi 29 janvier 2018 à 11h27

19 photos bizarrement hypnotisantes qui vous feront oublier tous vos soucis

La cuisine est un art pour certains, une passion pour d'autres. Certains instagrameurs n'hésitent pas à publier leurs créations comme des sculptures ou tout simplement...

vendredi 26 janvier 2018 à 18h07

Cet hiver, fondez pour la recette de la Suédoise de pomme de terre Princesse Amandine au cheddar et bacon

Quoi de mieux qu’un plat à base de pommes de terre pour vous réconforter cet hiver ? La recette de Suédoise de Princesse Amandine au cheddar et au bacon saura...

vendredi 26 janvier 2018 à 12h51

Sugarland, le film à la fois drôle et flippant sur le sucre qui se cache dans notre alimentation !

Pour certains, le sucre est la cause de tous les dangers, il est pourtant indispensable au bon fonctionnement de notre corps. C’est ce qu’explique avec humour...

jeudi 25 janvier 2018 à 18h19

Revoyez vos classiques avec les recettes de la pâte brisée, sablée et feuilletée !

Revoyez les bases avec la recette de la pâte feuilletée, sablée et brisée. Des éléments indispensables aussi bien à la cuisine, qu’à la pâtisserie ! Pâte...

jeudi 25 janvier 2018 à 14h15

Mangez comme à l'Elysée avec la soupe aux truffes inventée par Paul Bocuse

La soupe aux truffes Elysée, baptisée soupe VGE est un classique de la gastronomie française, inventée par Paul Bocuse en 1975. Tout chef de l'état se doit...

jeudi 25 janvier 2018 à 10h10

Envolez-vous sous le soleil de la Grèce au restaurant Yaya

Venez découvrir les saveurs de la Grèce au restaurant Yaya, une expérience unique pour un moment au soleil à quelque pas de chez vous. Quoi de mieux pour...

jeudi 25 janvier 2018 à 09h57

Découvrez le profil des 15 candidats de la nouvelle saison de Top Chef !

La neuvième saison de Top Chef reprend dès le 31 janvier sur M6, opposant 15 candidats aux couteaux aiguisés et aux dents longues pour la victoire finale. Découvrez...

mercredi 24 janvier 2018 à 18h55

Testez la crème anglaise sans œufs pour vos fondants au chocolat !

La crème anglaise est une sauce délicieuse qui se marie parfaitement avec les desserts, au chocolat notamment, et peut même se préparer sans œufs. Tout le...

mercredi 24 janvier 2018 à 14h35

Culte et très facile à préparer, découvrez la recette des Rouleaux de Printemps vietnamiens !

Très légers en entrée ou en accompagnement, les rouleaux de printemps se préparent aussi bien avec des crevettes, qu’avec du poulet, du porc ou encore en version...

mercredi 24 janvier 2018 à 11h27

Le Maghreb uni pour convaincre l'UNESCO d'inscrire le couscous au Patrimoine Mondial de l'Humanité

Des experts marocains, algériens et tunisiens s’associent pour inscrire le couscous au Patrimoine de l’Unesco. Une décision commune qui pourrait peut-être...

mardi 23 janvier 2018 à 18h18

Cuisinez comme un chef à la maison avec la recette des pommes soufflées façon Paul Bocuse

Paul Bocuse, triplement étoilé depuis 1965, laisse derrière lui un héritage qui a inspiré des générations entières de cuisiniers, comme ses fameuses pommes...

mardi 23 janvier 2018 à 12h47

Découvrez la recette de la Tarte au Citron revisitée par Cyril Lignac, une pâtisserie de chef pour repousser ses limites !

La tarte au citron, tout le monde connaît ! Alors revisitez-la avec cette recette signature du chef pâtissier Cyril Lignac ! Disponible dans son livre La Pâtisserie,...

mardi 23 janvier 2018 à 11h27

Pour votre prochain brunch, ça vous dit une patate au bacon et au cheddar ?

Prête en une quarantaine de minutes, découvrez la Patate Brunch, fourrée avec un œuf et du cheddar, une préparation parfaite pour vos brunchs ou pour un repas...

mardi 23 janvier 2018 à 09h48

Faites-vous un atelier sushi chez vous avec les adorables Sushi Balls, ou Temari Sushi en japonais !

Découvrez le Temari sushi, une variation en forme de sphère de la célèbre spécialité japonaise très facile à réaliser ! Une sphère de riz à sushi sur...

lundi 22 janvier 2018 à 12h44

Fine, croustillante et pleine de goût, préparez votre propre pâte à pizza à l'italienne

Vous ne savez pas réaliser votre propre pâte à pizza ? Aucun souci, on vous explique simplement comment préparer à l’italienne la base d’un des plats préféré...

lundi 22 janvier 2018 à 12h17

Alliez élégance et simplicité à la façon de Monsieur Bocuse avec les rougets en écailles de pomme de terre

Paul Bocuse, le «pape de la cuisine française» est mort ce week-end à l'âge de 91 ans. Retour sur l'un de ses plats phares, le rouget en écailles de pomme...

lundi 22 janvier 2018 à 11h58

Impressionnez vos convives avec ce dessert de mousse caramel au beurre salé et spéculoos

On vous propose aujourd'hui un dessert de mousse au caramel au beurre salé et spéculoos. C'est le moment rêvé pour déguster de bons repas d'hiver, sans modération...

dimanche 21 janvier 2018 à 12h37

Voyagez avec les délicieuses langoustines au saumon fumé et à la crème relevées avec du piment de Cayenne

À la fois épicée et douce, découvrez la recette exotique du riz au beurre servi avec des langoustines à la crème et au saumon fumé. Préparez une délicieuse...

samedi 20 janvier 2018 à 12h36

Pour la journée mondiale du pop-corn, on vous montre comment innover dans vos recettes de maïs soufflé !

Si votre traditionnel pop-corn au beurre ou au caramel vous ennuie, on vous montre comment booster votre maïs soufflé en 5 leçons ! Du pop-corn, c’est relativement...

vendredi 19 janvier 2018 à 16h03

Job de rêve du jour : devenez testeur de nuggets pour une marque britannique

Décidément les Anglais ne font rien comme les autres ! Dans la catégorie job de rêve insolite, on vous propose de devenir testeur de nuggets. Qui n'a pas rêvé...

vendredi 19 janvier 2018 à 14h33

Les corolles de brick aux poires et à la Fourme d'Ambert, une entrée fondante et croustillante à tester en entrée !

Réalisez de somptueuses corolles de feuilles de brick à la poire et à la Fourme d’Ambert ! Une feuille de brick croustillante, des poires caramélisées et...

vendredi 19 janvier 2018 à 12h36

Réunissez tout ce que vous aimez dans un brunch en une seule préparation avec l'Egg Muffin !

Un œuf au plat avec un jaune coulant, du guacamole et du bacon, tous les ingrédients sont là pour vous faire le « muffin » idéal ! Si l’on peut parfois...

vendredi 19 janvier 2018 à 11h57

Découvrez les bonnes adresses de restaurants londoniens by My Hungry Valentine

Le site My hungry Valentine publie pour la première fois un livre de bonnes adresses où se restaurer dans Londres. Le site web My Hungry Valentine existe depuis...

vendredi 19 janvier 2018 à 11h04

Selon les Français, le chocolat et la pizza seraient les meilleurs remèdes contre la déprime

Que mangent les Français lorsqu’ils ont un petit coup de mou ? Harris Interactive a mené l'enquête pour Deliveroo relayée par Snacking et nous révèle quelques...

jeudi 18 janvier 2018 à 17h56

Découvrez le Welsh, le gratin Ch'ti au jambon, au cheddar et à la bière !

Connaissez-vous le Welsh, l’un des emblèmes de la cuisine ch’ti qui peut être comparé à un gratin, mais bien meilleur puisqu’il est essentiellement composé...

jeudi 18 janvier 2018 à 11h05

Impressionnez-vous avec la croustillante couronne de pizza napolitaine tressée !

Misez sur une présentation spectaculaire avec la couronne de pizza tressée à la sauce tomate et à la mozzarella. En cuisine, comme souvent ailleurs, mieux vaut...

jeudi 18 janvier 2018 à 09h56

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C'est parti pour une quiche aux poireaux et au fromage de chèvre !

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