Page 53 Food

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L'avocat mimosa et son chèvre chaud pané, la version revisitée de l'œuf mimosa légèrement croustillant

L'œuf mimosa est un grand classique de la gastronomie française. Il est aujourd'hui revisité dans un avocat avec de délicieux Chèvres Chauds Panés Soignon. L'œuf mimosa est considéré par beaucoup comme un plat emblémati...

il y a 1 an

Fondez pour la panna cotta italienne et son coulis de framboises

La panna cotta est un dessert italien qui signifie littéralement «crème cuite». La crème est le plus souvent recouverte d'un coulis de fruits apportant une touche d'acidité. La panna cotta est originaire du Piémont, dan...

il y a 1 an

À Lyon, expérimentez l'escape Game Culinaire, entre cuisine du monde et chasse au trésor !

Un Escape Game lyonnais proposera cet été une aventure autour de la cuisine du monde, une expérience partagée entre dîner d’exception et chasse au trésor. C’est l’entreprise Parallèle, spécialisé dans l’événementiel « i...

il y a 1 an

Pimentez votre repas avec la sauce tomate aux crevettes façon cajun !

Mettez un peu de piment dans vos crevettes avec notre sauce tomate et fruits de mer à la façon cajun. Dans la cuisine cajun, tradition du sud des États-Unis, issus du métissage caribéen, anglo-saxon et même français à c...

il y a 1 an

Prêts pour une pause sucrée avec Karamel l'antre des amoureux de caramel ?

Les créations pâtissières de Karamel possèdent, comme son nom l'indique, toutes une note de caramel. Un produit travaillé avec originalité et passion. Nicolas Haelewyn, normand passionné depuis son plus jeune âge par le...

il y a 1 an

Les lunchboxes Ethon'nantes : galettes de quinoa et de thon sauce moutarde à l'ancienne

Les galettes de quinoa au thon sauce moutarde à l'ancienne Saupiquet sont à la fois croustillantes et savoureuses et sauront amener leur touche d'originalité à votre lunchbox. Découvrez comment les reproduire chez vous. ...

il y a 1 an

Les baraques à frites de la ville de Bruxelles vont prendre un sacré coup de jeune à l'horizon 2019

La ville de Bruxelles s'apprête à opérer un changement radical de ses fameuses baraques à frites, souhaitant donner un coup de jeune à l'une des attractions de la ville. La Belgique est le pays de la frite, n'en déplais...

il y a 1 an

Re-découvrez vos classiques avec la fameuse sauce tartare, idéale pour les amateurs de steaks !

La sauce tartare est une sauce idéale pour accompagner les viandes, les poissons frits ou les frites, préparée avec des câpres, de l'estragon et des jaunes d'œufs pour une texture onctueuse. La sauce tartare est un gran...

il y a 1 an

Croustillez de plaisir avec les beignets tout droit venus de Roumanie : les Gogosi !

Si les beignets sont présents à travers le monde entier dans des variantes plus ou moins similaires, les gogosi roumains font partie intégrante de la culture locale. Découvrez la recette ! Proches des beignets frits que...

il y a 1 an

Epicez vos apéritifs avec la recette des cookies salés au chorizo et à la tomate séchée

Les cookies salés au chorizo et à la tomate séchée sont un compromis idéal pour un apéritif à la fois gourmand et original. Découvrez comment les réaliser en vidéo. Le cookie est à l'origine une préparation sucrée, souv...

il y a 1 an

Voyagez avec les cocktails d'été extravagants du Secret 8, le bar caché du Buddha Bar !

Régis Célabe, le Chef Barman du speakeasy Secret 8 a imaginé une carte délirante et pleine de saveurs exotiques pour cet été. Suivez le guide pour voyager dans son univers unique ! Le Secret 8, c’est le speakeasy du B...

il y a 1 an

Préparez un onctueux risotto d'asperges, un plat savoureux et de saison !

Un risotto savoureux et bien onctueux grâce au parmesan, sans oublier de délicieuses asperges encore légèrement croquantes, c’est notre recette de risotto de saison. Réconfortant et gourmand, découvrez le risotto d’aspe...

il y a 1 an

À table avec l'extravagance culinaire de Rice & Fish spécialiste de la food japonaise !

Une œuvre d'art dans une assiette à un prix abordable? C'est clairement possible avec Rice & Fish, le restaurant qui revisite les mets japonais à sa façon. Métro direction le Japon! Chez Rice & Fish le riz est travail...

il y a 1 an

Découvrez la recette du plat traditionnel Grec, le souvlaki et son tzatziki

Le souvlaki est un plat traditionnel grec, composé de brochettes de viande, d'oignons, de frites et de tzatziki, généralement entouré d'un pain pita. La Grèce est à n'en pas douter un pays de traditions culinaires, avec...

il y a 1 an

Frais et léger, réalisez des entremets aux pommes comme un pro avec cette recette aérienne !

Tout devient plus simple avec le robot Cooking Chef de Kenwood ! C’est le cas notamment de nos entremets aux pommes qui impressionnera vos convives. Que vous soyez amateur de pâtisserie ou non, découvrez nos entremets à...

il y a 1 an

Pour tous les amateurs de burger, le burger veggie Bonduelle fait son entrée en matière !

Le burger est un plat intemporel, qui fait toujours plaisir à déguster. Laissez vous tenter par cette version végétarienne avec de l'avocat, des oignons et un pavé vegissiMmm Bonduelle. Le burger a le vent en poupe ces ...

il y a 1 an

Starbucks, géant américain du café, va ouvrir pour la première fois en Italie, le pays de l'expresso

Le géant américain du café Starbucks va s'implanter pour la première fois au pays de l'expresso, dans la ville de Milan à partir du mois de septembre. Près de cinquante ans qu'ils attendaient ça ! Starbucks coffee, lead...

il y a 1 an

Le cocktail épicé de l'été fait son grand retour, le Ginger fizz au gingembre et sirop de pêche

L'été s'annonce radieux, c'est donc l'occasion pour nous de vous proposer un cocktail épicé, le Ginger fizz, à base de gin, de sirop de pêche et de gingembre. Le Ginger fizz est un cocktail aux multiples facettes, pouva...

il y a 1 an

C'est l'été, préparez une délicieuse omelette estivale aux poivrons, aux pommes de terre et aux tomates cerise !

Idéale pour le déjeuner ou le dîner, rapide à préparer et très complet, découvrez notre recette de l’omelette d’été gourmande ! Des pommes de terre fondantes, des tomates cerise, des poivrons, un peu de fromage pour la ...

il y a 1 an

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner avec le livre Zéro gras de Jean François Piège

Le chef français Jean-François Piège sort un nouveau livre intitulé «Zéro gras», basé sur sa propre expérience de changement d'alimentation, sans aucune matière grasse. Jean-François Piège est un chef accompli, sûr de s...

il y a 1 an

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